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Le hamburger de synthèse

Des critiques gastonomiques ont gouté à Londres le premier hamburger de synthèse. Il a été créé en laboratoire à partir de cellules souches de vache morte. Son coût: plus de 300.000 dollars. L'espoir est que la technologie permettra un jour de cultiver de la viande à volonté. (Commentaire: Helene Daouphars).