منظمة الصحة العالمية توصي بأكل الحشرات

Locusts

Some people like it with honey

Hello and welcome to BBC Xtra English! Today we are talking about food.

Insects can be a good source of vitamins, minerals and proteins, according to the United Nations Food and Agriculture Organisation (FAO).

The agency is considering a policy paper on the benefits of bugs in a person's diet. They are in good supply and easy to collect, and could provide a solution to problems with food security in the future.

In Thailand 200 types of insects are regularly eaten and many are considered delicacies.

But Westerners can be very squeamish about eating them.

The more adventurous can try the exotic dishes of a restaurant in central London called Archipelago that includes chocolate-covered scorpions. BBC reporter and presenter Robin Lustig ordered a locust and cricket salad called the "Love Bug".

The dish contains stir-fried bugs served with a honey, lemon and black pepper dressing.

"The only problem is the (insects') leg stuck in the teeth", he says.

Archipelago's chef Daniel says that some people "chicken out" before they eat a lot of his dishes. They lose their nerve and are scared and decide to reject them at the last minute.

Tastes vary in different cultures. Blue cheese is consumed in Europe but considered revolting in Japan. It is a type of cheese where the mould is allowed to grow.

The traditional British greasy fry-up is also frowned upon by many people.

Tell us about your taste in food. Would you eat insects or blue cheese? Have you ever eaten something unusual? Write to us in English!

ما هي أنواع الطعام التي تفضلها؟ هل أنت مستعد لأكل الحشرات أو أنواع الجبن الأزرق؟ هل تناولت أصنافاً غريبة من الطعام؟ اكتب لنا بالإنجليزية؟

."لاستخدام هذا الملف لابد من تشغيل برنامج النصوص "جافا"، واحدث الاصدارات من برنامج "فلاش بلاير

يمكن التنشغيل باستخدام برنامج "ريال بلاير"، او "ويندوز ميديا بلاير

proteins
بروتينات

bugs
حشرات

food security
الأمن الغذائي

delicacies
أنواع فاخرة وشهية من الطعام

squeamish
على وشك الغثيان

exotic
غريب

chicken out
يتراجع خوفاً

revolting
مقزز

mould
عفن

frowned upon
مرفوض ومنفر

."لاستخدام هذا الملف لابد من تشغيل برنامج النصوص "جافا"، واحدث الاصدارات من برنامج "فلاش بلاير

يمكن التنشغيل باستخدام برنامج "ريال بلاير"، او "ويندوز ميديا بلاير

like food and ilove italian food ididnt try to eat insects and blue cheese ithink its tradtion of some pepole its experience .the thai and chinese food has become famouse in the world my friend was eating in chinese restuarant he said was delicious. But its pople 's tates
Haifa, Libya

Your comments

*Required Fields

(500 maximum characters)

أكثر الموضوعات تفضيلا

BBC © 2014 البي بي سي غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية

يمكن مشاهدة هذه الصفحة بافضل صورة ممكنة من خلال متصفح يحتوي على امكانية CSS. وعلى الرغم من انه يمكنك مشاهدة محتوى هذه الصفحة باستخدام المتصفح الحالي، لكنك لن تتمكن من مطالعة كل ما بها من صور. من فضلك حاول تحديث برنامج التصفح الذي تستخدمه او اضافة خاصية CSS اذا كان هذا باستطاعتك