هل نهدر طعامنا؟

آخر تحديث:  الأربعاء، 29 أغسطس/ آب، 2012، 15:28 GMT

استمع إلى إذاعة بي بي سي

مع استمرار ارتفاع أسعار الأغذية الأساسية، الذي تسبب فيه جزئيا الجفاف في الولايات المتحدة المصدر الأساسي في العالم، هناك دعوات بتقليل كمية الطعام التي يتم إهدارها حول العالم.

استمعmp3

.لاستخدام هذا الملف لابد من تشغيل برنامج النصوص "جافا"، وأحدث الإصدارات من برنامج "فلاش بلاير"

اعرض الملف في مشغل آخر

مع استمرار ارتفاع أسعار الأغذية الأساسية، الذي تسبب فيه جزئيا الجفاف في الولايات المتحدة المصدر الأساسي في العالم، هناك دعوات بتقليل كمية الطعام التي يتم إهدارها حول العالم.

السياسيون والمزارعون المجتمعون بمناسبة "أسبوع المياه العالمي" في السويد أبلغوا أن خفض حجم الطعام المهدر سوف سيكون وسيلة مباشرة لتخفيف الضغط على الأسعار. التفاصيل في تقرير مراسل بي بي سي مارك دويل.
Delegates to the conference in Sweden were told that about a quarter of the food we produce worldwide never reaches our plates. This increases the prices we pay in the shops and puts unnecessary pressure on land and water supplies.

The way food is wasted varies. In richer countries consumers expect their food to look so perfect that slightly blemished, though perfectly nutritious, fruit and vegetables never reach the supermarkets.

And food that is taken home is wasted too. A study found that families with young children in Sweden throw away about twenty five per cent of the food they've bought.

In poorer, developing countries most of the waste is on farms. Inefficient farming techniques are part of the problem and hot and humid conditions make storing crops difficult. Pests and diseases take their toll too.

Agriculture consumes the vast majority of the water we use. So there's a direct link between water resources and the price of food. The conference in Sweden will explore ways of using water more efficiently and not wasting what is produced by this precious resource.

Vocabulary and definitions

delegates

وفود

plates

صحون

blemished

بها عيوب

nutritious

مغذي

throw away

يلقي دون حساب

inefficient

غير فعال

humid

رطب

take their toll

يحدث مفعولا سلبيا

a direct link

رابط مباشر

precious

ثمين

Your comments

*Required Fields

(500 maximum characters)

بالفيديو

BBC © 2014 البي بي سي غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية

يمكن مشاهدة هذه الصفحة بافضل صورة ممكنة من خلال متصفح يحتوي على امكانية CSS. وعلى الرغم من انه يمكنك مشاهدة محتوى هذه الصفحة باستخدام المتصفح الحالي، لكنك لن تتمكن من مطالعة كل ما بها من صور. من فضلك حاول تحديث برنامج التصفح الذي تستخدمه او اضافة خاصية CSS اذا كان هذا باستطاعتك