جهازك لا يدعم تشغيل الفيديو

أطباق شهية من بقايا الطعام للفقراء والبيئة

يلقى بعض الناس بقايا الطعام رغم أن آخرين يمكنهم الاستفادة بها، والبعض الآخر يستدرك هذا الأمر بابتكار أطباق جديدة وأشكال مختلفة من هذه البقايا.

من هنا جاءت فكرة "سيف ذا ديت" (save the date) وهو مقهى في لندن يديره متطوعون يجمعون بقايا الطعام ويقدمونه كوجبات يدفع مقابلها الزبائن المبلغ الذي يرونه مناسبا.

والهدف من هذا الفكرة هو إطعام الجياع والحفاظ على البيئة.

تقرير ياسمين أبو خضرا.