طعام صحي أم شهي؟

آخر تحديث:  الاثنين، 8 ابريل/ نيسان، 2013، 12:56 GMT

استمع إلى إذاعة بي بي سي

أربعة آلاف و مئة و سبع و أربعون شخصا يمكن أن ينجوا سنويا إذا قاموا بخفض نسبة استهلاكهم للملح إلى جرام واحد يوميا. هذا ما أعلنته وزارة الصحة فى بريطانيا مؤخرا فقد توصلت مجموعة CASH و هى مجموعة تهتم بالملح و آثاره على الصحة.

استمعmp3

.لاستخدام هذا الملف لابد من تشغيل برنامج النصوص "جافا"، وأحدث الإصدارات من برنامج "فلاش بلاير"

اعرض الملف في مشغل آخر

أربعة آلاف و مئة و سبع و أربعون شخصا يمكن أن ينجوا سنويا إذا قاموا بخفض نسبة أستهلاكهم للملح إلى جرام واحد يوميا. هذا ما أعلنته وزارة الصحة فى بريطانيا مؤخرا فقد توصلت مجموعة CASH(Consensus action on salt and health و هى مجموعة تهتم بالملح و آثاره على الصحة من خلال عمل مسح على سبعمائة وجبة طعام تقدم فى أشهر المطاعم فى أنجلترا ، إلى أن نصف تلك الوجبات تحتوي على نسبة ملح عالية تعادل علامة الضوء الأحمر التى توجد على المنتجات الغذائية فى المتاجر الكبيرة لبيع المواد الغذائية ، محلات بيع الوجبات السريعة كانت هى أيضا جزء ا من المسح الذى قامت به مجموعة CASH.

فهل يهتم المواطن العربي بما تحتوي عليه المنتجات الغذائية من مكونات ، أم يتجه أكثر إلي المذاق الجيد دون التركيز على مدى الفائدة أو الضرر التي قد تحملها هذه المكونات ؟

تقرير الزميلة نهلة حمزة من القاهرة

بالفيديو

BBC © 2014 البي بي سي غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية

يمكن مشاهدة هذه الصفحة بافضل صورة ممكنة من خلال متصفح يحتوي على امكانية CSS. وعلى الرغم من انه يمكنك مشاهدة محتوى هذه الصفحة باستخدام المتصفح الحالي، لكنك لن تتمكن من مطالعة كل ما بها من صور. من فضلك حاول تحديث برنامج التصفح الذي تستخدمه او اضافة خاصية CSS اذا كان هذا باستطاعتك