चीन: फास्ट फूड में पुराने मांस पर विवाद

  • 22 जुलाई 2014
शंघाई हूसी फूड कॉरपोरेशन, चीन Image copyright AFP

चीन में मैकडोनल्ड और केएफ़सी जैसी कई फास्ट फूड चेन्स ने शंघाई में एक सप्लायर कंपनी से मांस ख़रीदने से मना कर दिया है.

इस कंपनी पर पुराना मांस बेचने का आरोप लगा है.

चीन की सरकारी समाचार एजेंसी शिन्हुआ के मुताबिक़ मैकडोनल्ड और केएफ़सी के अधिकारियों ने शंघाई में शंघाई हूसी फ़ूड कॉरपोरेशन से मांस लेने पर रोक लगा दी है.

स्थानीय मीडिया की रिपोर्टों के मुताबिक़ हूसी कंपनी पुराने पड़ चुके मांस को फिर से प्रोसेस कर उसकी आपूर्ति कर रही थी.

शंघाई के खाद्य और दवा नगर प्रशासन ने अपनी वेबसाइट पर जारी बयान में कहा, "ख़राब हो गए खाद्य पदार्थों के कथित इस्तेमाल के आरोप की जांच करने का फ़ैसला लिया गया है."

चिकन में एंटीबायोटिक

शंघाई हूसी अमरीका की खाद्य आपूर्ति कंपनी ओएसआई की चीनी ईकाई है.

ओएसआई की वेबसाइट के मुताबिक़ कंपनी की चीनी ईकाई '1992 से चीन में मैकडोनल्ड को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद मुहैया करा रही हैं'.

ईकाई ने 2008 से यम चाइना को आपूर्ति शुरू की. यम चाइना केएफ़सी और पित्ज़ा हट की चीन स्थित शाखाओं का प्रबंधन संभालती है.

Image copyright Getty

यम चाइना की ब्रिक्री स्वास्थ्य संबंधी चुनौतियों की वजह से हाल के वर्षों में घटी है.

2012 में आई एक रिपोर्ट में कहा गया था कि यम चाइना के सप्लायरों में दो ऐसी कंपनियां हैं जिनके चिकन में एंटीबयोटिक की मात्रा बहुत ज़्यादा है.

शोध संस्था यूरोमॉनिटर के मुताबिक़ मैकडोनल्ड और यम चाइना ब्रिकी के हिसाब से चीन में फ़ास्ट फ़ूड की दो सबसे बड़ी कंपनियां है.

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