चीन में नकली जेली फिश घोटाला

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Image caption जेली फिश सैकड़ों साल से चीनी व्यंजन का अटूट हिस्सा रही है.

चीन में पुलिस ने नकली जेली फिश बनानी वाली दो दुकानों पर छापा मारा है.

पुलिस ने आशंका जताई है कि दुकान के भीतर कारखानों में बनाई गई 10 टन से अधिक जेली फिश अब तक पूर्वी झेजियांग प्रांत के बाजारों में पहुंच चुकी है.

बताया जा रहा है कि दुकान में जो नकली जेली फिश मिली है, उसे कई रसायनों से बनाया गया है. जांच में इसमें काफी अधिक मात्रा में एल्युमिनियम पाया गया है.

झेजियांग प्रांत की हुझोवु नगर निगम पुलिस जांच की अगुआई कर रही है.

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Image caption जेली फिश- सुंदर भी, स्वादिष्ट भी.

हुझोवु पुलिस की खाद्य और दवा सुरक्षा शाखा ने बताया कि यदि जेली फिश में अधिक एल्युमिनियम होगा तो वह हड्डी और नसों को नुकसान पहुंचा सकता है.

इससे याददाश्त भी कमजोर होती है. उन्होंने चेतावनी दी है कि यह गर्भवती महिलाओं, बच्चों और अधिक उम्र के लोगों के लिए काफी हानिकारक है.

पुलिस ने यह भी जानकारी दी है कि दुकानदारों ने नकली जेली फिश के कारोबार से सलाना 26,100 डॉलर का लाभ कमाया है.

जेली फिश चीन में काफी पसंद की जाती है. इसे सलाद की तरह काटा और खासकर चीन के दक्षिणी और उत्तरी तटों पर परोसा जाता है. यहां के लोग इसे गर्मी के मौसम में खाते हैं.

हुझोवु नगर निगम पुलिस जांच टीम का कहना है कि नकली फिश सबसे पहले युआन नाम के दुकानदार के यहां कारखाने में मिली. युआन ने नकली जेली फिश बनाई और बेची थी.

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पुलिस ने परेशान उपभोक्ताओं की मदद के लिए दिशा निर्देश जारी किए हैं.

उन्होंने नकली और असली जेली फिश के बीच अंतर करने के लिए जानकारी भी दी है. नकली जेली फिश रंगहीन और गंधहीन होती है.

असली जेली फिश पीले रंग की और मछली जैसी गंध वाली होती है.

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