भारतीय रेस्त्रां के खाने से मौत, मालिक दोषी

एक भारतीय रेस्त्रां

ब्रिटेन के नॉर्थ यॉर्कशर में एक भारतीय रेस्त्रां के मालिक को एलर्जिक फुड सर्व करने के लिए एक ग्राहक की हत्या का दोषी ठहराया गया है.

38 वर्षीय पॉल विल्सन को रेस्त्रां में खाना खाने के बाद एलर्जी हुई थी, जिसके बाद उनकी मौत हो गई थी.

बताया जा रहा है कि जनवरी 2014 में इज़िंगवर्ल्ड में 'इंडियन गार्डन' रेस्त्रां से पैक कराए गए खाने में मूंगफली के इस्तेमाल के कारण विल्सन की हालत ख़राब हो गई थी.

टीसाइड क्राउन कोर्ट ने रेस्त्रां के मालिक 52 वर्षीय मोहम्मद ज़मान को मुक़दमे के बाद हत्या का दोषी पाया.

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Image caption पॉल विल्सन के मां बाप मारगरेट और कीथ ने कहा कि उन्हें करी बहुत पसंद है लेकिन उन्होंने हमेशा रेस्त्रां के स्टाफ़ को मूंगफली पाउडर से एलर्जी की बात बताई और खाने में इसे न डालने को कहा.

उन पर आरोप था कि उन्होंने बादाम के पाउडर की जगह मूंगफली का पाउडर इस्तेमाल किया था.

ज़मान ने इन आरोपों से इनकार किया है.

अदालत ने कहा कि पॉल विल्सन ने चिकन टिक्का मसाला का ऑर्डर देते वक्त साफ़ किया था कि उन्हें किसी तरह के नट्स नहीं चाहिए, उनके ऑर्डर की पर्ची के अलावा खाने के पैकेट के ढक्कन पर भी लिखा था कि इनमें नट्स नहीं हैं.

इसके तीन सप्ताह पहले भी एक अन्य ग्राहक को ज़मान के छह रेस्त्रां में से एक में खाने से एलर्जी हो गई थी और उसे अस्पताल में भर्ती होना पड़ा था.

अदालत ने कहा कि ज़मान पर क़रीब तीन लाख पाउंड (क़रीब तीन करोड़ रुपए) का कर्ज़ था और मूंगफली के सस्ते पाउडर के इस्तेमाल और अप्रशिक्षित कर्मचारियों को रखकर वो पैसा बचाने की कोशिश कर रहे थे.

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