ज्यादा तेल-घी वाला खाना भी करता है लिंग भेद

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अमूमन ये कहा जाता है कि ज्यादा वसायुक्त भोजन किसी की सेहत के लिए अच्छा नहीं होता. लेकिन सवाल उठता है कि इसका पैमाना क्या हो.

आखिर ज्यादा वसायुक्त खाने से कितना नुकसान होता है. डॉक्टर ज़ोए विलियम्स कहते हैं कि ज्यादा फैट वाले खाने का नुकसान मर्दों और औरतों में अलग-अलग होता है.

ज्यादा फैट वाले खाने से आपका वजन बढ़ता है और दिल की बीमारी होने का खतरा पैदा हो जाता है. खासकर तब जबकि आप गलत किस्म का फैट कुछ ज्यादा ही खा रहे हों जैसे ओमेगा-6 फैट.

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ब्लड शुगर

ये कई तरह के डिब्बाबंद खानों में ज्यादा पाया जाता है. लेकिन अब ऐसा लगता है कि सॉसेज, पेस्ट्रीज और केक जैसे खाने औरतों के बनिस्बत मर्दों के लिए ज्यादा खतरनाक होते हैं.

हाल ही में की गई एक स्टडी में औरतों और मर्दों को हफ्ते भर के लिए ज्यादा फैट वाले खाने के साथ छोड़ा गया. इसका मकसद ये देखना था कि वे अपने ब्लड शुगर के लेवल पर किस तरह से नियंत्रण रखते हैं और इस पर कितना असर पड़ता है.

प्रयोग शुरू होने से पहले शरीर में वसा की मौजूदगी और ब्लड शुगर के लेवल को रिकॉर्ड किया गया. प्रयोग में भाग लेने वाले लोगों को एक ग्लूकोज मीटर दिया गया ताकि वे अपने ब्लड शुगर पर निगरानी रख सकें.

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ज्यादा फैट वाला डॉक्टर ज़ोए विलियम्स का फूड चार्ट

नाश्ता: तीन अंडे, 30 ग्राम चीज़, 60 ग्राम पोर्क सॉसेज, 10 ग्राम मक्खन

लंच: 10 ग्राम मक्खन, चीज़ रोल, पॉर्क, चीज़ स्ट्रिंग्स

डिनर: 150 ग्राम पोर्क बेली, 30 ग्राम चीज़, 60 ग्राम कोलेस्लॉ सलाद, तीन हैश ब्राउन

स्नैक्स: कोला, 30 ग्राम ड्राई फ्रूट्स

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नुकसानदेह फैट

हफ्ते भर के इस फूड चार्ट में सामान्य से 50 फीसदी ज्यादा कैलोरी वाला खाना दिया गया.

जब नतीजे आए तो देखा गया कि शुगर लेवल कंट्रोल करने में मर्दों की हालत 14 फीसदी तक ज्यादा खराब हुई.

टाइप-2 डायबिटिज की बड़ी वजह यही है कि लोग अपने ग्लूकोज के लेवल पर कंट्रोल नहीं रख पाते हैं.

हालांकि यह केवल प्रयोग ही था लेकिन हकीकत की दुनिया में भी अक्सर ऐसा होता है कि लोग स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह फैट का सेवन करने लगते हैं.

तो सवाल उठता है कि मर्दों के पास रास्ता क्या है? सबसे अच्छी सलाह तो यही है कि संतुलित खाएं और कसरत करने से खासी मदद मिलती है.

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