अब टोमैटो सॉस बोतल में नहीं अटकेगा

  • 21 फरवरी 2017
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हम अक्सर टोमेटो केचअप की बोतल से आखिरी बंदू तक निचोड़ने की कोशिश करते हैं और ज्यादातर नाकाम होते हैं.

अब वैज्ञानिकों ने वो तरीका खोज निकाला है जिससे ये मुमकिन हो पाएगा.

उन्होंने एक ऐसा लेप विकसित किया है जो बोतल की अंदरूनी सतह को इस हद तक चिकना बना देगा कि वहां टमाटर की चटनी की एक बूंद भी टिक नहीं सकेगी.

इस लेप का इस्तेमाल दूसरे तरह के कंटेनर्स के लिए भी किया जा सकेगा. टोमेटो केचअप जैसी दिक्कत टूथपेस्ट, कॉस्मेटिक्स और गोंद के डिब्बों के साथ भी होती है.

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मैसाचुसेट्स इंस्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजी के वैज्ञानिकों का मानना है कि उनकी खोज से चीजों की बर्बादी में नाटकीय कमी आएगी.

टोमेटो केचअप या ऐसे ही गाढ़े तरल पदार्थों को ज्यादातर संकरी गर्दन वाली बोतलों में रखा जाता है.

उनसे सामान के आखिरी बचे हिस्से को निकालने के लिए हम कभी-कभी तो बोतल को काट देते हैं या फिर उसे बहुत ज़ोर से हिलाते हैं.

इस उम्मीद से कि बोतल का आखिरी कतरा भी हमारे काम आ जाए. कंटेनर बनाते समय ही उसके अंदरूनी रुखे हिस्से में इस लेप का इस्तेमाल किया जाएगा.

इस रुखी सतह के ऊपर इस लेप की एक पतली परत चढ़ाई जाएगी और आखिर में खाली जगहों को भरने के लिए किसी और तरल से भरा जाएगा.

इस रिसर्च टीम से जुड़े प्रोफ़ेसर कृपा वाराणसी ने बताया कि ये तकनीक पूरी तरह से सुरक्षित है.

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