Tingginya kebutuhan beras

Sawah
Image caption Banayak sawah yang berubah menjadi perkantoran atau pertokoan

Pakar agronomi Institut Pertanian Bogor, Rudi Purwanto, mengatakan setiap orang Indonesia membutuhkan rata-rata 130 kilogram beras per tahun.

Angka ini membuat rakyat Indonesia merupakan konsumen beras terbesar di dunia.

Meski produktivitas lahan pertanian Indonesia tinggi, namun besarnya konsumsi membuat produksi pangan, khususnya beras, tetap tidak akan mencukupi.

"Produktivitas per satuan luas tinggi, tetapi total produksi harus dibagi dengan penduduknya. Karena terlalu banyak penduduk Indonesia dan terlalu banyak yang makan, maka luas lahan kita kurang," kata Rudi Purwanto.

Di sisi lain banyak lahan pertanian yang kini sudah berubah fungsi menjadi kawasan pemukiman maupun perkantoran atau pertokoan.

Alih fungsi

Soal penyusutan lahan, Ketua Kelompok Tani Desa Hegarmanah, Cikarang Timur, Entang Permana, mengatakan selama ini para petani desanya mati-matian menjaga lahan sawah mereka dari upaya alih fungsi lahan.

Desa di sekelilingnya telah banyak dirambah untuk pembangunan perumahan, tetapi menurut Entang warga desanya menolak pembangunan seperti itu.

Dengan adanya penyusutan pertanian setiap tahun, maka sebagian kebutuhan komoditi pangan Indonesia harus bergantung pada produk impor seperti dikatakan oleh Sekretaris Jendral Himpunan Kerukunan Tani Indonesia, Rahmat Pambudi.

"Beras kita sudah tidak mengimpor, tapi daging rata-rata masih mengimpor lebih dari 400.000 ekor," jelas Rahmat.

Contoh lain, lanjut Rahmat, adalah hingga tahun lalu Indonesia baru mampu menghasilkan sekitar 600 ribu ton kedelai.

Padahal Indonesia membutuhkan sedikitnya 2 juta ton per tahun sehingga setiap tahun lebih dari 1,5 juta ton kedelai diimpor setiap tahunnya.

Kekurangan produk kedelai ini diakui Menteri Pertanian Anton Apriantono, namun untuk produk pangan lainnya Anton mengatakan terus meningkat setiap tahun.

Bahkan, tambah Anton, tahun lalu sektor pertanian menjadi penyumbang angka pertumbuhan perekonomian terbesar di Indonesia.

Berita terkait