Kuliner Filipina coba tembus dunia

Terbaru  16 September 2012 - 10:57 WIB
  • Kuliner Filipina
    Jalan-jalan di ibukota Manila, Filipina penuh dengan berbagai tawaran kuliner. Salah satunya adalah usus ayam dan babi seperti ini sebagai jajanan sore.
  • Kuliner Filipina
    Rakyat Filipina terbiasa untuk mengeringkan atau mengasinkan makanan agar bertahan lama. Teknik ini masih digunakan, khususnya untuk ikan. Ikan kering seperti ini sering disantap untuk sarapan dengan nasi putih, tomat dan kopi.
  • Kuliner Filipina
    Para juru masak Filipina mencoba memperkenalkan berbagai makanan negara itu ke berbagai penjuru dunia, seperti es campur yang disebut Halo Halo. Es ini terdiri dari kacang merah, jeli, kacang dan susu.
  • Kuliner Filipina
    Di salah satu restoran terkenal Cafe Ysabel, juru masak Gene Gonzales menciptakan bolu sinamon yang dilengkapi dengan coklat dan kopi produksi dalam negeri.
  • Kuliner Filipina
    Filipina yang pernah menjadi jajahan Spanyol selama ratusan tahun juga memiliki makanan yang merupakan pengaruh Spanyol. Cicharon adalah kulit ayam atau babi goreng yang dicampur dengan cuka.
  • Kuliner Filipina
    Makanan Filipina juga mencakup berbagai campuran sayuran seperti ini.
  • Kuliner Filipina
    Juru masak Rolando Laudico dan istrinya Jackie yang memiliki restoran Bistro Filipino, menyajikan berbagai makanan asli negara itu.
  • Kuliner Filipina
    Kuliner Filipina banyak menyajikan daging bagi yang disebut 'lechon' atau babi panggang. Rumah makan daging panggang sangat populer di Manila.

Video

BBC © 2014 BBC tidak bertanggungjawab atas isi dari situs internet pihak luar

Halaman ini akan lebih baik dilihat dengan dengan penjelajah terbaru yang memiliki fasilitas style sheets (CSS). Anda memang bisa melihat isi halaman dengan menggunakan penjelajah saat ini, namun tidak bisa untuk mendapatkan pengalaman visual secara menyeluruh. Mohon perbaraui penjelajah anda atau gunakan CSS, jika memungkinkan.