Chef de la embajada británica en Francia recibe Legión de Honor

El chef francés de la embajada británica en París recibió el prestigioso galardón de la Legión de Honor de parte del primer ministro, Francois Fillon.

James Viaene viene de la escuela clásica de la gastronomía francesa e, inclusive, entrenó al actual jefe de cocina del Palacio Elíseo, la residencia oficial del presidente de Francia.

Sin embargo, durante los últimos 40 años ha estado adaptando sus habilidades al estilo de cocina tradicional británica, particularmente los estofados y tortas.

Esos platos los ha servido a diez embajadores británicos, cinco presidentes franceses, 22 primeros ministros y decenas de altos dignatarios.

Viaene suma el galardón de la Legión de Honor a su título honorario Miembro del Imperio Británico (MBE) otorgado por la reina Isabel hace 20 años.