مقامات ایران: گوشت دلفین های مرده کنسرو نشده است

تصویری از یک دلفین به همراه فرزندش
Image caption شایعه استفاده از گوشت حیوانات مریض یا مرده در تهیه غذاهای آماده در ایران، با نگرانی کارشناسان محیط زیست و تغذیه مواجه شده است

دولت ایران در واکنش به استفاده از گوشت دلفین های مرده برای تهیه کنسرو گفته است که چنین چیزی صحت ندارد.

رئیس موسسه تحقیقات شیلات ایران می گوید که با توجه به زنجیره و فرآیند تولید کنسرو ماهی تن در ایران، بعید به نظر می رسد که از اخبار مربوط به استفاده از گوشت دلفین های مرده در تهیه این کنسروها، درست باشد.

عباسعلی مطلبی، رئیس موسسه تحقیقات شیلات ایران، روز دوشنبه ۱۳ اردیبهشت (سوم ماه مه) گفت: "کسی که ادعای تولید کنسرو (ماهی) تن از (گوشت) دلفین های مرده را در کشور (مطرح) کرده، باید مدارک خود را ارایه کند."

چندی پیش محمد رضا لطفی، مدیر گروه بیولوژیکی دریایی دانشگاه علوم و تحقیقات گفته بود که عده ای از صیادهای صنعتی گاهی "جسد دلفین های مرده را به سردخانه بنادر می دهند و حتی از گوشت فاسد آن ها کنسرو تن تولید می شود."

طی هفته های گذشته برخی از کارشناسان محیط زیست و تغذیه در مورد تأثیرات زیانبار استفاده از گوشت دلفین های مرده در تهیه کنسرو های ماهی تن، که یکی از غذاهای آماده مورد استقبال در ایران است، هشدار داده و خواستار نظارت مسئولان در این رابطه شده بودند.

در همین رابطه، سیدرضا غلامی، رئیس اداره بهداشت مواد غذایی وزارت بهداشت ایران، امروز (۱۳ اردیبهشت) گفته است که تا کنون شکایت یا مورد مشکوکی از کنسرو ماهی تن که از گوشت دلفین های مرده تهیه شده باشد، مطرح نشده است.

آقای غلامی تأکید کرده است که بازرسان بهداشتی و اداره نظارت بر مواد خوراکی وزارت بهداشت مشغول بررسی این موضوع هستند.