هشدار درباره مقدار قند در انواع ماست‌

Yoghurt حق نشر عکس Getty Images

پژوهشگران می‌گویند بسیاری از انواع ماست پر از قند است و مردم با مصرف آن نباید تصور کنند که یک خوراکی سالم می‌خورند.

این محققان پس از بررسی و مطالعه ۹۰۰ نوع ماست که در بازار بریتانیا به فروش می‌رسند به چنین نتیجه‌گیری رسیده‌اند.

پژهشگران دریافتند که بیشترین مقدار قند در ماست‌های ارگانیک یافت می‌شود و تنها می‌توان گفت که ماست‌های طبیعی و ماست‌های سبک یونانی از انواعی هستند که قند کمتری دارند.

این تحقیق مدتی پس به اجرا درآمدن برنامه سازمان بهداشت عمومی انگلستان برای کاهش قند صورت گرفت.

حق نشر عکس Getty Images

جای تعجب ندارد که در این تحقیق انواع دسرهای تهیه شده از ماست دارای بیشترین قند بودند که در مجموع، به ط.ر میانگین ۱۶.۴ گرم قند در هر صد گرم رسید.

ماست‌های ارگانیک در دسته بندی دوم محصولات با بیشترین مقدار قند قرار دارند و طور متوسط شامل حدود ۱۳ گرم قندر در هر صد گرم هستند.

سازمان بهداشت عمومی توصیه می‌کند که کودکان بین سنین چهار تا شش سالگی نباید روزانه بیشتر از ۱۹ گرم قند (معادل پنج حبه قند) مصرف کنند و همچنین توصیه می‌شود که کودکان هفت تا ده سال روزانه کمتر از ۲۴ گرم قند مصرف کنند.

هر محصولی که در هر صد گرم، پنج گرم یا کمتر از آن قند داشته باشد به عنوان محصولی با قند پایین به حساب می‌آید.

تنها ۹ درصد از محصولاتی که در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفتند دارای قند پائین بودند.

مقدار شکر در انواع ماست؛ در هر صد گرم:

دسر- ۱۶.۴ گرم

ارگانیک- ۱۳.۱ گرم

طعم‌دار - ۱۲ گرم

میوه‌ای - ۱۱.۹ گرم

مخصوص کودکان - ۱۰.۸ گرم

جایگزین‌های لبنی - ۹.۲ گرم

نوشابه‌های لبنی - ۹.۱ گرم

طبیعی و ماست یونانی - ۵

موضوعات مرتبط