شکلات با شیر شتر وارد بازار می شود

شتر
Image caption شیر شتر برای قرن ها یکی از غذاهای اصلی عرب های بادیه نشین بوده است

به زودی نوع جدیدی از شکلات که با شیر شتر تهیه شده در سراسر جهان وارد بازار می شود.

کارخانه سازنده این نوع شکلات در دوبی قرار دارد و سالانه 100 میلیون تن شکلات با شیر شتر تولید خواهد کرد.

این اولین بار است که یک چنین شکلاتی برای مصرف عموم وارد بازار خواهد شد.

فواید شیر شتر که از قرن ها پیش یکی از غذاهای اصلی عرب های بادیه نشین بوده، در خاورمیانه شناخته شده است.

ویتامین سی این شیر پنج برابر این نوع ویتامین در شیر گاو است و انسولین آن نیز بیشتر است و غالبا برای مداوای بیماران مبتلا به دیابت از آن استفاده می شود.

شیر تازه شتر هم اکنون در سوپر مارکت های دوبی وجود دارد ولی برای اولین بار است که شکلات تهیه شده از این شیر تهیه می شود.

النسام، کارخانه سازنده این نوع شکلات در دوبی، آن را به عنوان یک شکلات لوکس وارد بازار خواهد کرد که می گوید با بهترین نوع شکلات های خارجی رقابت خواهد کرد.

این نوع شکلات ابتدا در کشورهای حوزه خلیج فارس عرضه خواهد شد ولی بعدا در بازارهای اروپا و آمریکا نیز به فروش گذاشته خواهد شد.

برای تهیه این شکلات ها از شیر حدود 3 هزار شتر در یک دامداری در دوبی استفاده می شود.

یکی دیگر از خواص این شکلات که نباید آن را نادیده گرفت این است که از آنجا که کالری شیر شتر کمتر از شیر گاو است، مقدار کالری شکلاتی که با شیر شتر تولید می شود کمتر از شکلات های معمولی خواهد بود.

این مزیت بهانه ای به دوستداران شکلات می دهد که با خاطری آسوده و با نگرانی کمتر از خطر چاقی، شکلات بیشتری بخورند.