О "мясном атласе"

  • 14 января 2014
  • kомментарии
Стейк из японской говядины Правообладатель иллюстрации AP

О боги, боги! Невозможно каждый день читать новости и не разводить руками!

Немецкие экологи опубликовали "Мясной атлас" о потреблении в мире продуктов животноводства. На обложке изображена карта с континентами из окровавленных кусков сырого мяса. По мнению авторов, книга должна заставить мир одуматься.

Активисты бьют тревогу: потребление мяса в мире растет, поскольку вслед за гражданами Запада начали кушать стейки и жители бывших отсталых и бедных стран.

Люди впервые в истории получили возможность вкусно и досыта поесть. Так радоваться надо! Слава прогрессу!

В середине 1990-х годов я работал в миссии ООН в Боснии. Среди международных полицейских были представители примерно 50 государств, в том числе африканских. А часть американского контингента составляли чернокожие граждане США. Они разительно отличались от жителей Сенегала или Танзании не только наличием денег и уверенной манерой держаться, но и физически: косая сажень в плечах. Вот что значат несколько поколений нормального питания!

А экологи считают это негативным явлением, которому нужно положить конец.

Что их не устраивает?

Что не так?

То, что животноводческая отрасль в развивающихся странах переходит на индустриальные рельсы. Коров держат в стойлах и дают гормоны роста, что, по мнению общественников, является издевательством над животными. Крупные капиталистические предприятия вытесняют мелкое крестьянское хозяйство, разрушая традиционный образ жизни.

Интересно, они коров опрашивали? В бедных странах домашние животные грязные и тощие, а в богатых здоровые, чистые и гладкие. Конечно, быть, в конце концов, забитыми на мясо удовольствие маленькое, но коровы, в отличие от нас, не ведают о бренности своего существования, и без людей, которые их разводят, вообще бы не жили.

Что касается мелкого крестьянского хозяйства, его и надо ликвидировать, чем раньше, тем лучше. Оно не эффективно ни в каком обществе. Пусть люди учатся, овладевают городскими профессиями и вырываются, по выражению Карла Маркса, "из идиотизма деревенской жизни".

Хорошо живут те народы, у которых много людей заняты умственным трудом и совсем мало - обработкой земли.

Процесс вытеснения старозаветных фермеров "аграриями" описал О’Генри в новелле "Развлечения современной деревни". Только в Штатах этот процесс прошел сто лет тому назад, а в других частях света развивается на наших глазах.

Промывание мозгов

Во время новогодних каникул мы с женой повели внуков на детский музыкальный спектакль "Мама Кот", являющийся переводом с испанского. В нем рассказывается о молодой чайке, которую удочерили портовые коты, поскольку ее мама погибла, угодив в нефтяное пятно на море.

Герои мюзикла с нажимом повторяют: "проклятая нефть"; "опять эта проклятая нефть"!

Вообще-то, нефть - великое благо. Без нее не ездили бы автомобили и не летали самолеты.

Разливать ее в океан, чтобы гибли рыбы и птицы, конечно, не следует. Так надо проклинать безответственных разгильдяев. Вместо этого четырехлетним детям вкладывают в головы: будь проклята нефть как таковая, а вместе с ней, видимо, весь наш образ жизни: надо как-то по-другому.

А как? Как помоечные коты? Как люди каменного века?

Я нисколько не удивился, прочитав в "Википедии", что автор спектакля, чилиец Луис Сепульведа, - активист немецкого "Гринписа".

Чувство вины

Мне, слава Богу, удалось посмотреть мир, о чем я в юности и мечтать не мог.

В Кении непременным элементом туристической программы является поездка в традиционную масайскую деревню. Ничего ужаснее я в жизни не видел и не знал даже, что такое бывает. Площадка перед убогими хижинами без электричества и водопровода сантиметров на десять устлана навозом, над которым вьются тучи мух. Мухи залетают в рот маленьким детям, а те даже не сплевывают - привыкли.

Это, что ли, идеал левых экологов?

Правительство Кении от таких "традиций" не в восторге, считает, что масаи позорят страну, заставляет их хотя бы посылать детей в школу и всячески стимулирует выходить из первобытного состояния.

Зато гости из Европы и Америки, приехавшие на пару дней из прекрасного далека, умиляются и раздают доллары направо и налево. Массированной пропагандой им внушено, как говорится в опубликованной на нашем сайте статье про "Мясной атлас", "легкое чувство вины".

Отказаться от благ прогресса - это извините, но постоянно каются.

На Филиппинах я наблюдал поселок, обитатели которого живут добычей съедобных моллюсков на океанском дне, обнажающемся во время отлива. Даже не сельским хозяйством, пускай примитивным, а собирательством, как у Энгельса в "Происхождении семьи, частной собственности и государства".

Мужчины и женщины топчутся босиком в соленой грязи, и вот что найдут, то сегодня и поедят. А кроме этого никаких потребностей и устремлений.

Вот бы нашелся бизнесмен, который построил бы на берегу отель, дал богатым комфортабельный отдых, а бедным заработок. Принес бы в медвежий угол цивилизацию.

Наверняка переход прошел бы не гладко. Случилось бы то же самое, что в 90-е годы в России. Часть людей, по самым разным причинам, не вписалась бы в новую жизнь. Кто-то получил бы нормальную работу, а кто-то нет. Оставшиеся за бортом принялись бы осуждать сородичей, отвернувшихся от дедовских заветов, поносить правительство и требовать выставить иностранцев.

Их понять можно. Кого я не могу понять, это тех умников на Западе, которые вместо реальной помощи бедным пишут книги и устраивают демонстрации в защиту "традиционного образа жизни".

В поисках "золотого века"

В XIX веке цивилизованный мир делился на омерзительных расистов, считавших другие народы неполноценными и сотворенными Всевышним для рабства, и благородных людей, полагавших, что Он сотворил всех равными, просто кому-то исторически не повезло, так нужно помочь им наверстать.

Но ценность цивилизации и просвещения никто под сомнение не ставил! Как заметила обозреватель Юлия Латынина, американские аболиционисты были готовы сражаться за право дяди Тома стать таким, как они, а не за то, чтобы дядя Том снял штаны и надел набедренную повязку.

Теперь западным обществом - конечно, не всем, но немалой частью - овладела парадоксальная жажда самоуничтожения. В эпоху Великих географических открытий и Промышленной революции мир свернул не туда, надо остановить прогресс, уравнять всех в бедности, отказаться от "ненужных потребностей", жить, как раньше, в гармонии с природой и друг с другом.

Да не было в прошлом никакой гармонии! Были голимая нищета, невежество, эпидемии, самые дикие формы угнетения, непрестанная грызня за клочок земли и кусок хлеба!

Что это? Массовое помрачение рассудка? Заелись, не ценят того, что имеют? Надоело трудиться и стремиться вперед и выше?

Я полагаю, библейскую фразу о том, что Бог создал человека по своему образу и подобию, не следует понимать буквально, в том смысле, что где-то на облаке сидит, свесив ноги, седобородый старец. Он создал нас, как себя самого, творцами и преобразователями мира.

Не зарывай талант в землю! Занимай, осваивай, строй, развивай, ищи возможности, делайся в результате богаче и сильнее! Не можешь - присоединяйся к тем, у кого пока выходит лучше, учись! Этим надо гордиться. Это наше святое право и главная обязанность.

Уважаемые создатели "мясного атласа"! Радуйтесь, что живете здесь и сейчас, двигайте по мере сил нашу замечательную цивилизацию, ешьте на здоровье братвурст и айсбан, запивая добрым пивом, и другим желайте того же!