Сладкие напитки повышают риск развития гипертонии

  • 1 марта 2011
Газированные напитки в супермаркете Правообладатель иллюстрации Reuters
Image caption Ученые советуют ограничить потребление газировки

Британские и американские ученые связали чрезмерное потребление фруктовых соков и газированных напитков с риском развития гипертонии.

Повышенное давление или гипертония со временем увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и могут стать причиной инсульта и почечной недостаточности.

В эксперименте, который проводился в США и Великобритании, приняли участие более 2500 человек в возрасте от 40 до 59 лет.

Волонтеров, участвовавших в исследовании, которое длилось три недели, просили фиксировать, что они ели в прошедшие сутки, мерять давление и сдавать анализы мочи.

Ученые выяснили, что каждый выпитый стакан сока или газировки повышает давление крови: систолическое артериальное давление (также называемое верхним) повышается в среднем на 1,6 мм рт.ст., а диастолическое (нижнее) - на 0,8 мм рт.ст.

Уровень систолического давление показывает уровень давления крови в момент максимального сокращения сердца, которое сжимается, перекачивая кровь; диастолическое - в момент, когда сердечная мышца расслаблена.

Соль и сахар - враги человека

По словам ученых, особенно уязвимыми в ходе исследования оказались люди, в рационе которых помимо сахара присутствовало много соли, что еще раз подтвердило прежние убеждение, что избыток соли ведет к развитию гипертонии.

Безопасная доза, по мнению ученых, составляет 355 мл газированных или фруктовых напитков в день.

По данным ученых, люди с давлением 135 на 85 мм рт.ст. больше подвержены риску инфарктов, чем те, у кого давление составляет 115 на 75 мм рт.ст.

Пока ученые не могут понять точную причину связи между содержанием сахара в напитках и давлением, но предполагают, что сахар в газированных напитках нарушает баланс соли в организме. Кроме того, ученые отметили, что те, кто больше потребляет сладких безалкогольных напитков, более склонен к неправильному питанию и ожирению.

"Это еще один удар по репутации сладких напитков", - прокомментировал исследование, опубликованное в журнале Hypertension, профессор Грэм МакГрегор, возглавляющий благотворительную организацию Blood Pressure Association.

Новости по теме