Игристое вино рядом с войной: как живут виноделы Донбасса?
Media playback is unsupported on your device

Игристое вино рядом с войной: как живут виноделы Донбасса?

  • 19 апреля 2017

На заводе "Артвайнери" в городе Бахмут Донецкой области уже более 60 лет производят напиток, без которого трудно представить любой праздник - игристое вино.

Экскурсовода завода Юрия Королева часто спрашивают, откуда на Донбассе виноделие и виноград. На что он неизменно отвечает, что виноделие - это не столько климат и сырье, сколько отношение виноделов к своей работе.

К тому же условия и терруар (природные условия в конкретной местности) здесь чрезвычайно благоприятные для изготовления игристого: производство располагается в бывших гипсовых штольнях, где круглый год держится постоянная температура и влажность.

Виноград сюда поставляют из Одесской, Херсонской и Николаевской областей Украины, а также используют запасы винограда из Крыма, которых хватит до 2019 года.

Репортаж корреспондентов Украинской службы Би-би-си Романа Лебедя и Анастасии Грибановой.

Похожие темы