Media playback is unsupported on your device

Еврейские корни французского шоколада

  • 10 мая 2013

10 мая - эпохальная дата. Круглая дата. Внушительная дата. Во Франции, в городе Байон, считающийся столицей страны в том, что касается производства шоколада, справляют 500-летие прибытия во Францию этого удивительного зелья, потрясающего вещества, наивкуснейшего напитка, волшебной субстанции.

Более того, 500 лет назад шоколадных дел мастера прибыли во Францию благодаря испанской инквизиции!

Сева Новгородцев вспомнил, что наш бывший коллега, успешный во Франции журналист Криcтоф Робэ, сам родом из шоколадной семьи, и попросил его рассказать о секретах шоколада, так и о еврейской истории французского шоколада.