Pope Francis
Media playback is unsupported on your device

Любимые блюда римских понтификов

  • 23 октября 2014

Buon Appetito - что по-итальянски "Приятного аппетита", - с таким названием вышла новая кулинарная книга, написанная бывшим поваром из Цюриха, а ныне гвардейцем Ватикана Давидом Гайссером на пару с кондитером, а теперь сержантом Эрвином Нидербергером.

Книга посвящена гастрономическим предпочтениям римских пап. К примеру, здесь собраны рецепты польских пирожков с мясом, картошкой и капустой, которые так любил Иоанн Павел II. А папа Франциск, по словам авторов, сладкоежка: он обожает молочные пудинги и итальянские десерты. И, конечно же, бифштексы, что неудивительно, ведь Аргентина, откуда он родом, славится отменной говядиной.

Сева Новгородцев попросил работающего в Ватикане журналиста Алексея Букалова, который сопровождал в разное время трех понтификов в их международных поездках более тридцати раз, поделиться своими многолетними наблюдениями за папской кухней.