Неаполитанской пицце присвоили особый статус

  • 4 февраля 2010

Жители итальянского Неаполя отпраздновали решение ЕС присвоить главному изобретению местной кухни - неаполитанской пицце - особый статус.

Отныне все кафе и рестораны ЕС обязаны соблюдать определенную рецептуру.

В состав настоящей неаполитанской пиццы должен входить специальный сорт сыра моцарелла и перцевидные помидоры сорта Сан Марзано.

Особый статус своей пиццы неаполитанцы отстаивали 25 лет.