Онищенко советует отказаться от суши с сырой рыбой

  • 11 июня 2012

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко посоветовал россиянам не увлекаться суши в течение всего года ввиду многочисленных нарушений в столичных ресторанах японской кухни.

В начале 2012 году Российская санитарная служба проверила 55 ресторанов японской кухни в столице и везде обнаружила нарушения.

"Суши - не свойственная для нас пища. Все усугубляется тем, что серьезно нарушаются все нормы приготовления, - заявил глава Роспотребнадзора в понедельник Интерфаксу. - Блюда, которые изготовлены без термической обработки, предполагают высочайшую степень технологической культуры, чего не достает нашей общепитовской традиции".

"Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? - заявил в субботу на брифинге Онищенко. - Моды в питании быть не может. Сам факт поглощения такой рыбы небезразличен в худшую сторону для вашего организма.

"Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память. Я видел, как поглощают эту рыбу - Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и такие довольные сидят", - напутствовал Онищенко россиян.