В США могут запретить трансжиры в продуктах питания

  • 7 ноября 2013

Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) предложило запретить использование искусственных трансжиров в продуктах питания.

Если предложение одобрят, транжиры начнут квалифицировать как пищевую добавку, и их использование будет контролироваться.

Предполагается, что запрет поможет снизить количество смертей от болезней сердца ежегодно на 7000.

Трансжиры используются для увеличения срока годности продукта и часто содержатся в замороженных пиццах, маргарине и сливках для кофе.

В Нью-Йорке их использование при приготовлении блюд в ресторанах запретили еще несколько лет назад.

Новости по теме