Армянский лаваш - в списке культурного наследия ЮНЕСКО

  • 27 ноября 2014

ЮНЕСКО включила традицию приготовления и употребления армянского лаваша в список нематериального культурного наследия человечества.

"Знания и навыки, относящиеся к приготовлению, употреблению и использованию лаваша передаются внутри семей как часть повседневной жизни; они являются основополагающим компонентом [армянской] идентичности и символом дружбы и примирения", - говорится в решении организации.

В числе других одобренных дополнений к списку - бразильское национальное боевое искусство капоэйра, азербайджанский женский головной убор кялагаи и корейская народная песня "Ариран", внесенная на рассмотрение ЮНЕСКО Северной Кореей.