邦德:饮食习惯不健康的007?

更新时间 2012年 10月 7日, 星期日 - 格林尼治标准时间14:44
邦德

邦德的饮食习惯似乎并不健康。

50年来的邦德影片牢牢地塑造了一位痴迷伏特加马提尼酒的007,同样这部弗莱明的小说也浓重地描写了这位喜好美食的特工。但大名鼎鼎的邦德的饮食习惯能保证他超高强度的工作需要吗?

对于拿殊死打斗当家常便饭的邦德而言,他需要高能量的食品来保持状态,至少应该像英国皇家海军一样,每日摄入6000卡的能量。

50年来,从首部邦德影片《诺博士》(Dr No)、到上一部《皇家赌场》(Casino Royale),007邦德似乎只从偏爱鱼子酱上,再次炫耀他对世界上奢华美食的偏好。

但弗莱明笔下浓墨重彩描述邦德对美食的热爱,却似乎在所有的邦德影片里都淡忘得一干二净。

然而对于美食图书《烹饪执照》的作者比达夫(Edward Biddulph)而言,邦德是位“很爱吃红肉的人”。但从他出版的书名就知道,比达夫的食谱受到了邦德系列小说多大的启发。

比达夫说:“邦德最馋羊肉、还有牛肉!”

很多喜爱邦德影片的人好像都忽略了弗莱明笔下邦德在《来自俄罗斯的爱情》(From Russia with Love)的一个细节,邦德很愿意吃街边的土耳其烤羊肉串。

而在《金手指》(Goldfinger)影片里,他又对咖喱产生兴趣。

相比50年代,如今邦德的铁杆影迷可以轻而易举地去享受他们的大英雄偏好的那一口儿。

邦德“横空出世”的年代恰逢食品紧缺的二战后。作家比达夫说:“几乎所有当年书中描写的大餐,现在不过是普通的一顿饭。”

比达夫说:“别忘了,当年弗莱明描写这位传奇大特工邦德的时候,可是要吊足了读者的胃口。”

除去咖喱和羊肉串,邦德似乎对油腻食物更有胃口。

特别重视早餐的邦德会风卷残云地“干掉”很多炒鸡蛋和咸肉,然后能量充沛地忙到午饭时间。

英国营养饮食协会(British Dietetic Association)的考林斯(Catherine Collins)表示,对于工作繁忙的人来讲,“早饭吃好当然很重要”。

她分析说:“邦德的早餐高蛋白,可以帮助他摄入足量的铁。”

考林斯说:“其实咸肉的脂肪含量并不高,除非你吃很肥的咸肉。炒鸡蛋也是一种降低卡路里的鸡蛋做法。”

比达夫认为,邦德还是喜欢吃海鲜的人,“特别是在吃午饭的时候,什么龙虾、蛤、螃蟹,种类多了去了”。

比达夫认为,作为在全世界各地执行极其危险的特殊使命的邦德,他也很乐于“尝试当地从未吃过的东西”。

一路任务执行下来,邦德“爆搓”土耳其炖羊肉,还有马赛当地的炖海鲜。

比达夫表示,邦德的这种“到哪儿都乱吃”的饮食习惯“不健康”。

英国饮食营养协会的考林斯认为,邦德的饮食习惯“纯属是男人的吃法”。

她说:“男人嘛,大都喜欢吃肉。”

有一点可以肯定,超级特工邦德极少吃蔬菜和水果。

比达夫对此有不同的看法。他说:“没准儿弗莱明觉得,蔬菜、水果这些东西都太俗了,不值一提。”

他说:“邦德的饮食习惯和我们现在提倡的截然相反!”

考林斯认为,邦德的主食里应该配有蔬菜、和相应的碳水化合物,否则“他该有高血脂、动脉堵塞的危险了”。

考林斯说,现实生活中的超级大英雄“一定得注意碳水化合物的摄入”。

但对于邦德来讲,这位007似乎是超级大英雄里的大英雄。考林斯说:“好像邦德一跑起来,就能跑好几英里呢!”

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