三分之一英国孩子认为奶酪长在树上

更新时间 2013年 6月 3日, 星期一 - 格林尼治标准时间10:02
调查发现英国中小学生普遍饮食不健康。

调查发现英国中小学生普遍饮食不健康。

根据英国营养基金会(British Nutrition Foundation)的一项调查结果,英国几乎有三分之一小学生认为奶酪是树上长的,四分之一认为鱼条(fish fingers)来自鸡或者猪。

大约三分之一的5到8岁的孩子认为,面包和面条等主食是用肉类做的。

这一年龄段的孩子中,有19%的人不知道马铃薯是从地底下长出来的,却以为它们生长在树上。

这项对27,500名从5岁到16岁中小学生所作的调查还发现,英国有十分之一中学生认为,番茄生长在地底下。

不吃早饭

英国营养基金会说,调查结果证实了少年儿童需要得到更多关于烹调和健康饮食的教育。本周是英国营养基金会提出的“健康饮食周”。

英国营养基金会说,虽然有77%的小学生和88%的中学生知道,每天应该吃至少5份水果蔬菜,但67%的小学生和81%的中学生每天只吃4份以下蔬菜水果。

五分之二中学生说,他们没有想到冷冻和罐装的水果蔬菜也算在每天5份之中。

而营养专家提出的每周吃两次鱼的建议,只有17%的孩子能做到。

这项调查说,有“令人震惊数量”的少年儿童不吃早饭,而且随着年龄段的增高,不吃早饭孩子的数量也越多。

8%的小学生在被调查人员问到当天早上是否吃过早饭时回答没有,这个否定回答的人数到11至14岁的孩子中增加到了24%,而在14到16岁的孩子中是32%。

喜爱烹调

调查还发现,很多孩子喜欢烹调,在接受调查的所有年龄段的孩子中,有85%说他们喜欢做饭,不过有9%的小学生和11%的中学生从未在家做过饭。

英国营养基金会呼吁在全英国推出关于食品和营养教育的框架指导,并称,尤其在目前肥胖儿童数量不断增加的情况下,这样做更有必要。

全英国大约有3千个学校加入本周英国营养基金会的“健康饮食周”项目。

英格兰教育署(England's Department for Education)的一名发言人说:“我们希望鼓励孩子们培养起对食品、烹调和健康饮食的爱好,这种习惯对他们长大成人后有益。”

英格兰教育署证实,其课程改革项目将把食品和营养教育作为8到14岁学生的必修课,新设计的技术课程也能让教师对学生讲解食品的生产。

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