做汉堡包的学问

Image caption 要取得职业资历证书,年轻人需要为期10天的餐厅工作经验,并在学校完成80个小时相关课程的学习。

去麦当劳(McDonald’s)的快餐店实习10天便有机会考得等同GCSE的职业资历证书?还不完全这么简单。

不过,现在要取得英国商业与技术教育委员会(BTec)的职业资历证书,年轻人去麦当劳得到10天的工作经验之外,还要在学校完成相关课程方可。麦当劳的那十天可等同80个小时的课时。

麦当劳公司和英国爱德思国家职业学历与学术考试机构(Edexcel)联手达成此事。

考试机构的发言人说,Edexcel为了开发这档职业证书,与麦当劳公司展开了密切的合作。

建立自信心

英国的企业界早先对学校、学院乃至大学对学生的培养提出质疑,认为学校的学习无法使年轻人具备在现实世界工作的技能。

麦当劳颁布证书正是在这种质疑声中应运而生的。

麦当劳的人事总监大卫·菲尔赫斯特(David Fairhurst)说,“不管是麦当劳的全职员工还是仅工作两周的实习生,我们都希望这份工作可以帮助他们建立自信心,获得可以适用于其他岗位的素质及能力,并激发他们的潜能。”

英国国家工作实践委员会(National Council for Work Experience)的总监希瑟·科里尔(Heather Collier)对该资历认证表示认可与支持。她说,BTec资历认证可以帮助年轻人们认识到自己已经掌握的技能,还可以帮助他们将理论与工作实践结合在一起。

麦当劳在提供这类包括实践经验的文凭考试方面一直表现积极。两年前,麦当劳已获许为提供课程,该课程可作为A-levels或高级文凭资历认证的一部分。

除麦当劳公司以外、Flybe航空公司(Airline Flybe)以及英国铁路路网公司(Network Rail)也是最先获得授权提供这种第三水平(Level 3)课程的企业。

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