经济低迷,饼干走俏

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Image caption 饼干是英国人眼里传统的“安慰食品”。

寻求安慰,英国经济衰退中饼干热销

过去5 年中,英国的饼干销售量飙升,反映出经济不景气的压力下,人们寻求安慰食品的心态。

各类饼干小点心的销售量自2005年以来增长了22%,2010年的销售额达到了22亿英镑。

安慰食品

英国市场分析公司Mintel 的调查显示,一半以上的英国人都喜欢在喝茶或喝咖啡时吃饼干。

饼干是英国人眼里传统的“安慰食品”(comfort food),当不能有更“奢侈”的享受时,往往求助于吃块饼干安慰一下。

市场调查预测,饼干销售会继续走俏,预计到2015年销售额将达到26亿英镑。

但是,调查显示,饼干对16-24岁的青少年吸引力却在下降。

在各类饼干中,“健康饼干”,即低糖、低脂肪类饼干,占据了饼干销售的主要份额。

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