乡村酒馆破炸鱼薯条世界纪录

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英格兰北约克郡的一家乡村酒馆(a country pub)的员工庆祝他们打破一项“炸鱼和薯条”(fish and chips)吉尼斯世界纪录。

北约克郡西维顿(West Witton)一家乡村酒馆的厨师将一条裹满啤酒面糊的超大比目鱼(44磅)下锅油炸,又手切了52磅的薯条。从而打破了此前由美国波士顿“黑玫瑰饭馆”(The Black Rose Restaurant)保持的78磅重的“炸鱼和薯条”世界纪录。

为了打破这项世界纪录,这个乡村酒馆特别制作了一个超大炸锅。这条去刺比目鱼上糊了四加仑多的面糊,薯条的数量也是根据炸鱼比例而定的。

要打破世界最大炸鱼和薯条的纪录,鱼必须整条处理,整条油炸,然后再分成份儿,提供给顾客。吉尼斯世界纪录(Guinness World Records)特别派人监督和认可了这项新世界纪录的产生。

这家小酒馆的老板大卫·莫斯(David Moss)说,“我们这里一直以高质量的炸鱼和薯条而闻名,现在这项世界纪录回到英格兰,回到约克郡真是顺理成章。”

炸鱼和炸薯条算得上是英国的国食(national food)了,在英国无论走到哪里都能看到一间炸鱼薯条店,英国酒吧和餐馆的菜单里也自然少不了它。

这家酒馆把这条打破世界纪录的炸鱼和薯条所得款项都捐给了帮助伤残军人的慈善机构。

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