英国哪里的人最会吃?

刀与叉
Image caption 剑桥和约克人都喜好野味,更看重吃。

英国人虽然没有什么吃的口碑,但自己跟自己比,也能分出个高低档次。那么,哪里的英国人最会吃呢?

你可能想像不到,最讲究吃的英国人在剑桥,除了家常菜外,剑桥人最爱尝各种山珍野味,比如野兔野鸡、龙虾牡蛎等。

看来,剑桥不仅有书香,亦有菜味。

英国酒吧餐馆连锁商Chef&Brewer进行的这项“口味”调查发现,剑桥人很讲究吃,1/3的成人对那些购买方便食品的人嗤之以鼻。

Chef&Brewer的食物主管保罗·法尔(Paul Farr)说:“吃是个很主观的东西,每个人都有不同的口味,人们应该尝试不同的食物,无论超市里是否有卖。”

调查发现,45%的人不愿与那些饮食单调的人约会,40%的人认为,从吃上能看出一个人的很多方面。

能与剑桥人相比的是历史古城约克,这里的人也经常吃些档次很高的佳肴,比如野鸡、鹧鸪等,还有一些人在后院养鸡,自给自足地吃自然放养的“走地鸡”。

纽卡斯尔一带的人常吃油炸的早餐;威尔士斯旺西居民则常吃汉堡等方便食品;英格兰埃塞克斯郡的乔姆斯福德(Chelmsford)的居民常吃三明治和花生酱,口味比剑桥和约克“俗”多了。

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