鲭鱼味虽美 建议“偶尔吃”

更新时间 2013年 1月 22日, 星期二 - 格林尼治标准时间14:01
鲭鱼

吃鲭鱼近几年来在英国很流行。但海洋保护组织建议,今后人们只应该“偶尔的”吃鲭鱼。

英国海洋保护组织,海洋保护学会(MCS),将鲭鱼(mackerel)从适合食用的鱼类名单上撤下。

海洋保护学会说,国际间就鲭鱼的捕捞额度争执不下,意味着鲭鱼已经不再是可持续性鱼类的选择。

学会建议,今后人们只应该“偶尔的”吃鲭鱼,消费者应该改吃鲱鱼(harrings)或沙丁鱼(sardines)。

但英国渔民说,现在就把鲭鱼列入保护为时过早,可能会产生相反的结果。

吃鲭鱼近几年来在英国很流行。这一方面是人们对吃油性大的鱼类的健康好处有了更多的认识,电视名厨的推崇也起到了推波助澜的作用。

鲭鱼过去主要在大西洋东北部海域活动。但是,近年来随着它们成为捕食对象,逐渐转移到冰岛和法罗群岛(Faroe Isles)附近海域集结。

冰岛和法罗群岛渔业当局因此单方面大幅提高捕捞额度。

偶尔一吃

这引起了苏格兰渔民的强烈不满。鲭鱼是苏格兰渔民的主要鱼种之一,2011年的捕捞价值达1亿6千多万英镑。

欧盟和挪威也加入了争吵。各方谈判至今没有结果。

这促使英国海洋保护学会采取行动,将鲭鱼从它的“建议吃的鱼”名单上去掉。

该学会发言人说,鲭鱼目前的数量虽然还好,但已经呈下降趋势。学会只是建议人们“偶尔吃”,而没有把它列为“避免吃”的名单。

苏格兰渔民协会则说,尽管冰岛大量捕捞,但鲭鱼的总数量依然保持在健康水平,人们不要理睬海洋保护学会的建议。

迄今,就鲭鱼的捕捞配额,有关各方几经进行了12轮谈判。

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