盲目饮食:让孩子吃蔬菜的新手段

孩子在电视前吃东西 Image copyright thinkstock
Image caption 利用孩子在电视机前吃东西的习惯引诱他们吃蔬菜水果。

孩子挑食不吃蔬菜和水果是许多家长面临的一个难题。专家说利用饮食的一种坏习惯“盲目饮食(mindless eating)”也许是解决这个问题的一个新方法。

所谓盲目饮食是指吃东西的时候没有意识到自己在吃那种状况。相信很多人都有过不自觉地吃放在手边的零食的经历。

英国萨里大学健康心理学教授简·奥格登(Jane Ogden)是《育儿饮食良方》(Good Parenting Food Guide)一书的作者。

她说,那种无意识的“瞎吃”往往是导致许多人过度饮食的一种坏习惯。他们下意识地把手边的食物放到嘴里,不管吃的是什么东西,甚至也不管他们究竟饿不饿。

奥格登教授建议,既然人会这样做,那么如果家长控制得好,倒不妨利用这种“瞎吃”的坏习惯。“孩子在聚精会神看电视的时候,把一小碗切成小块(条)的胡萝卜、苹果或其他蔬菜悄悄放到手旁。要很随意的这样做。你的目的是让孩子吃却没有意识到自己在吃。”

她还建议,这样的“果菜零食”要越简单越好。用那些好拿,容易吃的食物。青豆不错,胡萝卜也很好。

(编译/责编:李莉)

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