台湾食安风暴下英国在台推广英式饮食

英国驻台办事处本周启动了"品味英国"的系列活动 Image copyright BBC World Service
Image caption 英国驻台办事处本周启动了"品味英国"的系列活动

在台湾一波未平一波又起的食安风暴下,英国驻台办事处本周启动了"品味英国"的系列活动,意在推广英国食品及英式饮食文化。

在近期台湾排名前两大的猪油厂使用地沟油、饲料油造成人心惶惶食安问题之际,英国贸易文化办事处在其推广活动上强调说,英国食品安全卫生程度在全球名列前茅,政府通过有效与透明的监管机制确保了质量与安全。

年营业额达760亿英镑的食品与饮料行业是英国最大的制造产业,英国驻台办事处称,英国食品具有高质量、安全、健康与便利特性,并拥有全世界最成熟的供应链,以2013年的数字看英国向全球出口了194亿英镑的食品及饮料。

此一英国重要产业去年出口到台湾的总值约1.8亿英镑,其中最成功的是英国生产的烈酒。近年来各种厂牌口味的苏格兰威士忌占据了台湾大小通路,深入台湾的饮酒文化。

人口仅2,300万人的台湾眼下除了是苏格兰威士忌在全球销量第七大的市场外,另外也是苏格兰特产单一麦芽威士忌的全球第三大市场。

相对于威士忌在台湾取得的巨大成功,英国食品则被远抛在后。就与全球一些国家一样,台湾一种广为流传的印象是:英国食品或英式饮食,称不上是全球美食代表。

英国驻台代表胡克定(Chris Wood)对于这样的"传统智慧"则并不服气。他在推广活动上提出最新出版的2015年米其林指南作为证据:英国全国共167家餐厅获得米其林星级,其中获得三星有4家,获得两星也有21家。

除了为英国美食"洗刷冤曲"外,英国驻台办事处也推动了一系列活动向台湾消费者推介各式英国饮食,其中包括了与台北捷运公司合作推出限量的"品味英国"悠游卡。

此一小额储值的悠游卡是与高档超市合作的"英国风味大赏"促销品之一,该促销活动引进三十个英国品牌食品,部份商品或得到皇家认证,或得到公平贸易认证,也有部份是标榜安全无虞的有机食品。

其一系列的活动还包括了推广威士忌以外的英国啤酒、苹果酒,与电视厨师节目合作推广英式饮食,以及通过欧洲教育展推广英国的烹饪餐旅教育等等。

(责编:尚清)

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