中国草莓进军温网“草莓冰激凌”

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Image caption 草莓冰激凌是溫網觀眾的至愛,預計銷售28噸的草莓。

歷史最悠久的溫布爾登網球公開賽周一(6月25日)開賽,除了茵茵綠草、白衣短裙之外,溫網的另一風景線就是冰激凌草莓。

溫網為期約兩周,消耗的草莓多達28噸。英國人也好吃草莓,本土生產的草莓全部內銷還有缺口,每年還從西班牙、以色列、摩洛哥、埃及等地進口。

雨水不停

今年英國雨水特多,影響草莓收成,不少人擔心,今年溫網,草莓恐供不應求。

英國草莓種植業主桑迪·布斯(Sandy Booth)說,與去年相比,今年草莓季節遲來兩周半,同比收成減少25%。

與之形成反差的是,中國近年草莓種植增長勢頭迅猛,過去十年草莓市場增長10倍,成為僅次於美國的草莓出口大國。

與中國其它行業一樣,草莓行業迅猛增長也是得益於便宜的地價、勞動力以及稅收上的優惠政策等,歐洲很難與中國競爭。

英國草莓業專家戴維·辛普森(David Simpson)說:「中國草莓製造業投資巨大,成為新的增長點,這方面的科研也越來越多。」

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Image caption 中國出口英國草莓多為冷凍,真正商機則在新鮮草莓。

辛普森說,隨著中國中產階層的擴大,草莓需求也越來越大,不過,中國產量增加勢頭迅猛,加之海外銷售收益的吸引,可以預見未來草莓出口越來越大。

冷凍和新鮮

不過,中國的草莓出口主要集中在冷凍草莓,中國已取代波蘭,成為英國最大的冷凍草莓出口國。

但是,英國消費者青睞的是新鮮草莓,而且要求「草莓味足」,市面上銷售的60%愛爾桑塔(Elsanta)草莓,這種草莓抗病菌能力強,成為種植商的青睞,但消費者則說,這種草莓「味道不足」。

可見,中國草莓要進軍英國市場乃至是一年一度的「溫網大餐」還有一段距離。對中國草莓商來說,一個令人振奮的消息是歐盟取消了34.2%的進口關稅,中國草莓商的利潤前景更大,但倘若能出口味道更好的新鮮草莓,則中國草莓業主也會成為「溫網」的獲利者。

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