玩轉英倫:夏季限定之流動餐車

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在日本,一切貼有"季節限定"字樣的商品,尤其是'"季節限定"美食都令女生們瘋狂。"季節限定"似乎就像是一個神奇的魔術字眼,令人無限著迷之外,也令當下擁有了它的人感到幸福和喜悅。

跟日本朋友一起逛街時,她總有一個疑問,那就是為什麼英國沒有"季節限定"的商品?她的想法是,如果英國茶葉也按季節時間來分類來銷售,這樣會不會產生更好的銷量?也令商品更有品質的保障?

一開始我也覺得日本朋友說的挺對,畢竟誰能抗拒"季節限定"商品的誘惑呢?

但後來想想,或許'季節限定'對不同國家的人來說有不同的理解,如果說在英國有什麼季節限定的東西,那則是'陽光吧'。而這出了太陽的日子,和沒出太陽的日子,英國人則能把它過成兩種'人生'。

在起起伏伏的天氣變化下,英國的夏天終於來到了,這裏的人們也終於可以享受短暫的夏季'季節限定'生活。那英國版'夏季限定'的生活方式又有哪些呢?

流動餐車

跟紐約,香港一樣,倫敦也有自己特色的流動餐車,而且這些流動餐車其實是全年固定都有的。它們在為人提供飲食方便之餘,更成了城市中一道獨特的文化現象。然而,就像前面文中提到的一樣,來光顧這些流動餐車的人數,沒什麼特殊的原因,就僅僅憑著天氣好壞,餐車的好壞評級就能從天上到地下。

在倫敦,有很多我喜歡的流動餐車。但最方便尋找到的的是位於泰晤士河南岸的市集上的一些流動餐車。我很喜歡辣味食物,所以一有機會,我就會點上我很喜歡的Jerk Chicken (牙買加香辣雞)。牙買加香辣雞是牙買加的特色食物,是有名的加勒比海料理之一。它在英國頗受歡迎,所以你總能輕易找到販賣Jerk Chicken的餐車。

泰晤士河南岸在夏季傍晚和周末時間總會聚集很多年輕人,一來是南岸中心有很多演出,大家可以躺在周圍的草地上,或者露台上看著演出,吃著美食。二來,泰晤士河周圍風景優美,是不錯的休閒之地。而且市集附近餐車種類很多,你也能輕易找到自己喜歡的美食。

說到美味的流動餐車,就不能錯過在東倫敦的一些潮流之地。雖然我從來沒有過為了吃上刈包(Bao)而去大排長龍過,不過早就聽說在倫敦最有名的潮流餐廳之一BAO,最早就是從市場上販售小麵包的流動餐車開始經營起來的。想來其實它們成功的背後自然有一套邏輯,因為這種這種小麵包在英國並非大眾食物,如果一開始就將它開成餐廳也不太可能,從一個流動餐車開始慢慢點滴積累起來,幾年下來,這個看似名不見經傳的食物,一傳十,十傳百後,人氣逐漸累積,竟然成為了當地市場的"明星攤位',很多人為了它的美味,可以在周末一大早去排隊等候。

沒有黑夜的夜晚

比起正襟危坐的在餐廳吃飯,我更享受流動餐車的用餐樂趣。應該說這是兩種完全不同的體驗。

但既然英國的夏天來的如此'不易',豈有讓它白白浪費的道理。當然是能盡量在戶外活動就在戶外啦,因為英國的夏季日照時間很長,所以有時候也乾脆索性叫上朋友一起,把晚餐或者周末的用餐地方移到'戶外'。

有時候,我們從移動餐車買好食物以後,就隨便找一個空地坐下,沒有餐桌,甚至也沒有一副像樣的餐具,看起來這並不像一頓像樣的晚餐,然而換來的卻是難得的'夏季限定'的怡然自得和好心情。

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