英肉奶商家不滿食品健康新標簽

更新時間 2012年 10月 24日, 星期三 - 格林尼治標準時間12:55
奶酪香腸

英國奶製品和肉製品廠商普遍對政府新推食品健康「紅綠燈」標簽系統表示不滿。

英國各地一些農場主、奶製品和肉製品公司的負責人紛紛對政府即將推行的標示食品營養成分的最新「紅綠燈」標簽系統表示不滿,認為新系統將會把肉奶製品「妖魔化」(demonise their products)。

根據英國政府明年準備推出的最新「紅綠燈」食品標簽系統規定,含有「三高」即高脂肪、高糖、高鹽的食品將被貼上「紅燈」標簽(red warning logos),警告人們這些食品對健康不益;比較健康的「三低」食品則將被貼上「綠燈」標簽。

一些代表全脂奶、奶酪、香腸和鹹肉生產商的組織和協會則對新的食品健康標簽系統提出了異議,認為他們生產的食品一旦被貼上「紅燈」標簽,銷售量也會亮紅燈。

歧視肉奶品?

全脂奶品和各種肉類製品的廠商表示,僅僅由於他們的產品中所含飽和脂肪高就將其定性為「垃圾食品」(「junk foods」)是不公平的;而廠商因此損失營業額和市場份額也是不公平的。

奶製品工業代表指出,雖然全脂奶脂肪高,但是同時也含有大量蛋白質、鈣、鐵和維生素A等對人體有益的成分,因此只強調高脂肪有害是片面的。

肉製品工業代表也指出,香腸、鹹肉等加工食品雖然鹽分和脂肪含量較高,但是也同時含有大量蛋白質和鐵等有益成分。

全英農場主聯合會(The National Farmers」 Union)表示,不相信「紅綠燈」標簽系統能有效地幫助消費者改變飲食習慣,因為這一標簽系統過於簡單化,不能全面反映食品真實價值。

全英農聯發言人還表示,並非所有飽和脂肪都對人體有害,因為有科學研究顯示全脂奶的脂肪對心臟有益。

英國一些主要超市也曾指稱政府的「紅綠燈」標簽系統過於簡單化和不公平。

不過,積極支持和提倡「紅綠燈」系統的英國醫學協會、英國心臟基金會、全英心臟論壇等機構則對政府最終推出食品健康「紅綠燈」標簽系統表示歡迎,認為這將有助於消費者更好地做出選擇。

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