愛爾蘭漢堡怎會掛牛頭賣馬肉豬肉?

更新時間 2013年 1月 16日, 星期三 - 格林尼治標準時間11:46
漢堡包

通常漢堡包裏夾的是牛肉,但沒有吃馬肉傳統的愛爾蘭肉類加工廠裏,馬肉和豬肉怎麼混進牛肉,目前仍是懸案。

英國和愛爾蘭共和國的食品安全官員正在調查在超市中出售的牛肉漢堡包為何摻雜了馬肉和其他肉類。

已經於兩個月前開始調查此事的愛爾蘭食品安全官員說,這些問題漢堡曾在英國和愛爾蘭的許多超市出售,其中包括著名的特易購(Tesco)和Iceland。

但衛生官員還說,這些問題漢堡並不對人類健康構成威脅,並已經被全部撤下了貨架。

在被檢查的27種漢堡中,10種被發現含有馬肉,23種含有豬肉,一種漢堡中被發現含有29%的馬肉。

特易購表示,在獲悉檢查結果後,已經從貨架上撤下了全部問題漢堡,並表示將全力配合有關調查,並保證今後不再發生此類事件。

愛爾蘭食品安全署的雷利教授說,為何會出現這一問題的原因之一可能是許多不同肉類都在同一食品加工廠進行加工處理。

但他同時表示,這並不能解釋為何牛肉漢堡中會出現馬肉的問題,因為愛爾蘭人不吃馬肉,所以食品加工廠不應當出現馬肉。

他還說,這是一個嚴肅的問題,因為許多人可能因為宗教原因不吃豬肉,可他們卻在標明牛肉的漢堡中誤食了豬肉。

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