英馬肉醜聞:二千多項檢測僅1%有問題

更新時間 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治標準時間15:09
生肉

食品監管當局要求超市和零售商進行「查馬肉」檢測,結果正在陸續公布。

英國食品標準局(FSA)表示,對牛肉製品展開的2501項檢測中,29項檢測結果顯示含馬肉成分超過1%,其餘2472項都沒有發現問題。

FSA 還補充說,發現馬肉成分的29項檢測中包括7種已經撤貨的產品。

在FSA周五(2月15日)發表上述聲明前,英國各大超市針對首相府批評它們在「馬肉危機」當頭之際「保持沉默」提出反駁,並陸續公布了各自對有關產品的檢測結果。

包括特易購(Tesco)和阿斯達(Asda)在內的11家連鎖超市發表公開信,表示它們和消費者一樣,對牛肉製品混入馬肉醜聞「感到憤怒」。

酒店餐飲集團Whitbread公司和提供校餐的公司Compass Group公布檢測結果,表明它們提供的部分產品含有馬肉成分。

部分超市已經公布的結果顯示沒有「混入馬肉」跡象。

首相府對超市公開表態表示歡迎,稱商家需要對公眾作出解釋,以恢復消費者信心。

英國食品標準局(FSA)要求進行的肉製品檢測中,約三分之一的檢測結果正在陸續公布。

特易購對149種產品的檢測結果表明沒有混入馬肉;Iceland聲稱它自己品牌的所有牛肉製品都通過檢測,沒有混雜馬肉。

Co-operative 連鎖超市集團對102種自己品牌的牛肉碎製品檢測沒有發現馬肉跡象,其餘產品的檢測仍在進行。

莫裏森(Morrisons)的68項已完成檢測沒有發現參雜馬肉;還有更多檢測報告將陸續公布。

森寶利(Sainsbury's)聲明自己經銷的所有牛肉製品都是純淨的。

Whitbread 集團承認發現兩種產品含馬肉。

這家集團公司為英國各地成千上萬家酒吧提供食品,並擁有Premier Inn連鎖酒店、Beefeater Grill 和Brewers Fayre釀酒廠。

英國最大的校餐供應商之一,Compass Group,發現它在愛爾蘭和北愛爾蘭提供的牛肉餅裏含有5%-30%之間不同程度的馬肉成分。

該公司表示,這些問題牛肉餅的生產商在發現馬肉混入問題後,稍早已經撤回9000多個為英國市場生產的牛肉餅。

在公開信上簽名的莫裏森超市集團一名發言人告訴BBC,馬肉醜聞爆發後,莫裏森並沒有像唐寧街十號形容的那樣默不作聲,而一直在與消費者溝通。

今年1月,愛爾蘭食品監管部門發現本國部分肉製品廠為英國市場生產的牛肉餅裏發現混入了馬肉。

自那以後,英國零售商陸續停銷、撤下問題牛馬肉混雜的產品,範圍也從牛肉餅擴大到通心粉肉醬等其他牛肉製品。

日前,英國食品標準局稱8匹在英國屠宰的馬被驗出含有止痛類藥物保泰松(phenylbutazone)成分,其中6匹馬的肉已經進入法國的食品鏈。

但發現保泰松成分含量對人體健康威脅「微乎其微」。

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