英國會議員:不能降低果醬含糖量限定

果醬
Image caption 果醬是英式早餐的元素之一。文化守護者認為,果醬的含糖量不能改變,否則英式早餐將不復存在。

英國政府官員希望調整對果醬、橘醬和檸檬醬含糖量的規限,招致議員激烈批評,稱這將終結正宗的英式早餐。

英國環境、食品及農業事務部官員希望放鬆對英格蘭果醬含糖量的規定有助於推動出口,有利於經濟。

但自民黨議員泰莎·芒特(Tessa Munt)堅決反對,聲稱這將使英格蘭引以為傲的果醬變稀,保存時間會更短,從而使英式早餐「變味」,不復存在。

她指出,果醬對於英式早餐、英國生活和英國文化十分重要,果醬瓶上標注的成分含量保證了果醬質量和口感的一貫性,色彩美麗,光澤誘人,能保存一年。

習慣成自然,消費者對果醬的預期與按照成分規定生產的果醬渾然一體。

「改變這些規定,就意味著我們的果醬更像法國、德國果醬,更糟糕的是可能像美國貨 -- 美國有水果黃油之類的東西,」芒特說。

她周三(10月30日)把這件事提到議會辯論議程上,敦促政府官員謹慎行事,重新考慮。

農業部官員說,在就這個方案徵求意見時,一些果醬生產商建議降低果醬含糖量的下限。

政府官員和果醬生產商認為,降低果醬含糖量有助於英國果醬在世界各國的銷售。

(編譯:郱書 責編:鈴蘭)

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