倫敦時尚:當時裝邂逅甜點

更新時間 2012年 3月 13日, 星期二 - 格林尼治標準時間10:45
時尚美味甜點

眼尖的時尚達人們,試試對號入座,猜猜這些美味甜點分別是哪些大牌?

錯過了倫敦時裝秀?或者還在對那些精彩設計念念不忘?何不去倫敦伯克利酒店(The Berkeley)嘗一嘗時裝下午茶(Prêt-à-Portea),將那些搖曳的裙擺、誇張的高跟鞋、鮮艷的包包,放在自己的餐盤裏,細細「品味」一番。

佐茶的蛋糕點心,創作靈感來源於全球頂級時裝設計師的作品,有的直接做成時裝的模樣,惟妙惟肖;有的將時裝的花紋、風格、元素繪製到糕點上,美輪美奐。傳統英式下午茶的貴族式優雅之外,更增添了濃郁的現代時尚氣息。

秀色可餐的大牌時裝

時尚下午茶精心炮製出各種蛋糕、慕絲及餅幹,完美展現本季時裝界的流行元素。2011-12秋冬時裝系列裏,Bottega Veneta粉金相間的外套做成了柔軟香甜的慕斯,上麵點綴著一顆「少女酥胸」馬卡龍,原來是鮮艷顯眼的扣子華麗轉身。

Burberry白色雙排扣風衣,被做成覆蓋著雪白香草霜的巧克力餅幹,顯示出英倫風簡潔中的甜美。Sonia Rykiel棕橙色條紋連衣裙,則成為杏仁味的海綿蛋糕,佐以栗子醬,反映出深沉不甜膩的風範。正是春裝紛紛登場的時節,緊跟潮流的時尚下午茶也將出新品,令人期待。

餐盤裏的迷你時裝,既敏銳捕捉了時尚設計的精華,又添加了一份可親可愛。對於普通人來說,各種奢侈時裝遙不可及,只是T台上的驚鴻一瞥,或是衣櫥裏捨不得穿的那一兩件。而品嚐時尚下午茶時,這些琳琅滿目的大牌設計全部供你隨意挑選。它們搖身一變,成為可以置於盤中、近距離觀看撫摩的糕點,末了送進嘴裏,留一絲絕妙甜味在舌尖。

時裝界達人鐘情創意下午茶

由於極富創意、手法專業、聲名遠揚,製作下午茶糕點的大廚常被邀請參加時裝秀,時尚雜誌的編輯會向這些大廚諮詢以確認當季的時尚潮流,也有時裝設計者主動打電話到酒店,希望自己的設計可以出現在新款的糕點上。

酒店的首席糕點師Mourad Khiat儼然已是時尚界的寵兒,他從最新的時裝中尋找鮮亮的顏色和不同尋常的設計,並用時裝設計師一般苛刻到自虐的高標準,將T台上的流光溢彩,轉移到茶架上。時裝與甜點邂逅,擦出香濃甜美的火花,需要人們用眼、鼻、口、心,細細品評。

提供時尚下午茶的伯克利酒店,地處倫敦時裝心臟地帶騎士橋(Knightsbridge),與高端消費天堂Harvey Nichols和Harrods相隔咫尺,坐擁繁華,笑迎全城的時尚達人和各國賓客。一些「穿普拉達的女魔頭」式的女強人,也將生意伙伴請來這裏,為拘謹嚴肅的會談,增添一份嫵媚悠閒的味道。大牌明星、模特,作為美的代言人、時尚的風向標,自然也會慕名而來。

英國超模、混搭天後Kate Moss, 第一位登上法國《時尚》雜誌封面的黑人名模Naomi Campbell,奧斯卡最佳女演員獎獲得者Gwyneth Paltrow,都曾這些在這些有趣的甜點面前,忍不住放縱一下對美食的節制。

與時尚相關之物總是令人趨之若鶩,時尚下午茶面對眾多客人,也總應接不暇。許多人早早預訂位子,渴望嘗鮮;老顧客也總覺意猶未盡,期待新一季時裝光鮮出爐後再次光顧。

時尚下午茶,將閉塞忙碌的廚房變成風尚基地,為時裝增添一份甜美;同時,也讓時尚沉澱下來,成為了經典的一部分。英國人飲用下午茶的生活方式,已有悠久的歷史。現在這份傳統的時尚格調之上,加以最新高級時尚元素,就雙重地引領潮流。

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