伦敦时尚:铺天盖地巧克力

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Image caption 復活節的彩蛋和兔子,是巧克力節的主角。

上周末,在倫敦中心Southbank Centre,一頂頂白色的小帳篷前人頭攢動,空氣裏彌漫著復活節的歡樂氣氛和巧克力的濃郁芳香。一年一度的盛大巧克力節(The Chocolate Festival),讓全英國最好的巧克力製作商齊聚一堂,帶來彩蛋、曲奇、蛋糕,為即將來到的復活節注入別樣的甜蜜。

巧克力節上雲集了世界聞名的巧克力製作商,比如William Curley、Bill McCarrick、Damian Allsop等,讓巧克力愛好者們大開眼界。有的店家忠於經典,製作的巧克力沿用傳統的質樸棕黑顏色、四四方方的形狀,因為完美的味道不需要額外的裝點。

有的店家則崇尚創新,調出新奇的味道和跳脫的顏色,譬如檸檬黃、薄荷綠,甚至辣椒紅。不少人被辣椒巧克力紅艷艷的色彩所吸引,試著品嚐一口,頓時滿臉通紅,想必瞬間改變了對巧克力的固有印象。

各種與巧克力沾邊的產品層出不窮,令人感嘆甜品業已經多麼離不開巧克力。鬆脆可口的麵包條配上柔滑的巧克力汁,造就奇妙口感。現場調製的熱巧克力和摩卡冒著濃濃熱氣,緩和了初春的乍暖還寒。三重巧克力芝士蛋糕,甜而不膩,衝擊人的味蕾。玫瑰巧克力杯子蛋糕、心形香蕉巧克力煎餅,讓戀人們樂開了懷……

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Image caption 各種巧克力杯子蛋糕,你最喜歡哪一種?

復活節臨近,彩蛋和兔子自然處處是主角。每位店主都絞盡腦汁,讓自家的巧克力沾上節日的喜氣。大的巧克力彩蛋需要雙手才能捧下,雕刻著各種神秘的花紋;而精巧的只有指甲蓋大小,細品之下也內有乾坤。兔子則展現出各種形態,或矯健敏捷,或憨態可掬,讓人不忍下口。

人們在現場品嚐之後,總不忘買回許多,作為饋贈佳品,為親朋好友帶去一份甜美的節日祝福。

節日還包括各種互動活動,讓人們與巧克力手工大師們交流,學習如何品味巧克力的層層味道。巧克力工作室,供青年人和孩子們在濃濃的巧克力漿中打成一片,親手製作復活節彩蛋,體會創造的樂趣。

精緻高檔的巧克力,披上多彩的外衣,承載著時尚元素和雅趣生活,完美地融入傳統節日慶祝裏。它讓人們對復活節的美好記憶,停留在味覺、嗅覺與視覺之中。

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