搭上中國人最新旅遊熱潮——郵輪

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天海新世紀號 (SkySea Golden Era) 於本月揚帆起航,你會發現它與上一次的航行時略所不同,那時它以精緻世紀號聞名。

本次天海新世紀號並沒有提供標誌性的夜間埃爾頓·約翰 (Elton John) 紀念演唱會,取而代之的是中國喜劇小品和韓國魔術秀。 遊客可以選擇西餐主菜或者在新開的餐廳享用獨具特色的淮揚菜。

天海新世紀號是最新一批郵輪中的一艘,它為了滿足一些追求郵輪為身份代表群體的需要而做出改變,而這類群體就是:中國人。 近些年,郵輪成為中國遊客旅行方式中炙手可熱的選擇,這滿足了他們對於購物、餐飲和體驗不同旅遊方式的需求。 對於一些遊客來說,這也給了他們首次體驗西方生活方式的機會。

「他們將郵輪巡航視為一種新的生活方式,」皇家加勒比國際郵輪公司 (Royal Caribbean International) 北亞和大中華區副總裁劉自南 (Liu Zinan) 表示, 「這不僅僅是度假, 更是一次理想之旅。」 標凖客房價格為每人每天 150 美元到 200 美元,這個價格不是所有人都能承受。能承受起這個價格的遊客,多為上層中產階級或富人。

根據國際郵輪協會對全球郵輪的追蹤調查得出,2012 年至 2014 年,中國郵輪遊客每年增長 79%。 去年,有 697,000 名郵輪遊客是來自中國大陸,這個數字幾乎相當於其他亞洲國家市場的總和。

中國遊客對郵輪的興趣鼓舞著郵輪經營商,經營商們今年向該地區投入更多的郵輪,並爭先恐後地添加未來幾年的郵輪數量。 本月初,嘉年華集團宣佈將在 2017 年面世的新公主郵輪會以上海港為母港,而不是美國港口。嘉年華方面表示,這艘尚未命名的輪船將配有「為中國市場量身打造」的設施,如海景火鍋大餐。

今年初,能承載 4905名遊客的皇家加勒比新星——海洋量子號 (Quantum of the Seas) 駛向上海。 三月份,該公司宣佈明年將把全新的海洋讚禮號 (Ovation of the Seas) 送往天津。

嘉年華旗下的歐洲品牌歌詩達郵輪 (Costa Cruise) 近期將歌詩達賽琳娜號 (Costa Serena) 加入了中國艦隊,並且將於明年增加第四艘遊輪,以壯大中國艦隊。 近來,歌詩達還邀請中國演員高圓圓出任郵輪品牌形像代言人。

為擴大在中國市場的知名度,增加吸引力,許多公司都在調整西式郵輪航行策略。 天海郵輪只花費六個月時間,就將原「精緻世紀號」改造成「新世紀號」,天海郵輪運營副總裁蓋瑞·葉 (Gary Ye) 說道。 郵輪改造包括聘用中國巡遊總監並且將免稅購物區面積擴大 50%。

可以肯定的是,郵輪公司正在奮力爭奪中國市場,試圖了解中國遊客的需求。 葉表示,西方郵輪乘客喜歡泡酒吧,而中國乘客則不會喝那麼多。 相反地,他們可能更喜歡廣場舞,一種中國人晚上在公園廣場上跳的舞。

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Image caption 高圓圓出任歌詩達郵輪品牌代言人。 (圖片來源: Getty Images)

郵輪行業的專家還表示,對於中國遊客來說, VIP 項目更顯得意義不同,他們希望坐在貴賓席觀看演出,體驗獨一無二的個人海上假日。

「一方面是想趕上和自己地位相仿的人,另一方面則是虛榮心在作祟,」劉如是說, 「他們想與眾不同。」

而一些郵輪經營商則致力於讓他們的中國郵輪更加國際化。 在以上海港為母港的海洋量子號上,中國遊客可以學習如何搖晃鞦韆並在仿生酒吧 (Bionic Bar) 品嚐機器人調酒師調製的雞尾酒。

「人們想經歷在中國經歷不到的體驗,」劉表示, 「我們為遊客提供獨特體驗,而不是日常生活的重覆。」

歌詩達全年會有各種主題郵輪,如「海上威尼斯」,它提供蔬菜燉牛肉和威尼斯豆湯等意大利風味料理,並且舉辦包括面具和遊行元素在內的威尼斯嘉年華。 為了吸引更多的國際遊客,歌詩達賽琳娜號將美式強尼火箭餐廳 (Johnny Rockets) 換成了功夫熊貓麵條吧,將音樂劇《媽媽咪呀》更換為《音速奧德賽》(Sonic Odyssey),這出劇融合獨特樂器和精美服裝,帶給人身臨其境的視聽體驗。

隨著郵輪經營商不斷調整他們的經營產品,有一件事情非常肯定: 就是中國遊客並不吝惜於表達自己的喜惡。

一位在中國農曆新年(陽曆二月份)搭乘歌詩達維多利亞號 (Costa Victoria) 的中國遊客在郵輪評論網站寫道,「我沒有想到一艘意大利郵輪上會有如此豐富的中國傳統菜餚,真是太令人驚喜了!」

請訪問 BBC Capital 閱讀 英文原文。

(責編:友義)

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