這是全世界最宜居的城市嗎?

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Image caption 多瑙河畔的維也納都市風光(圖片來源:Getty Images)

在美世諮詢的調查中,奧地利首都維也納最近擊敗了另外229座城市,成為全球最宜居的城市。

它卓越的地理位置和便利的生活設施對商務人士形成了巨大的吸引力。雖然它憑借數百年的城堡和美術作品使之成為了旅遊勝地,但商務旅行者在這裏同樣隨處可見。

Image caption 維也納的市區分佈著很多綠地(圖片來源:Getty Images )

「在我看來,維也納是歐洲最唯美的城市。」倫敦帝國理工學院工程師馬格努斯·拜耳(Magnus Beyer)說,他最近第一次前往維也納出差,參加4月在那裏舉行的歐洲地球科學聯盟大會。維也納麗茲-卡爾頓酒店總經理簡-保羅·丹蒂爾(Jean-Paul Dantil)表示,雖然這座城市以古典韻味聞名於世,但它的美還是令很多旅行者感到震驚。

「他們見到這座城市時,都被它的美所折服。這裏的道路適宜步行,這裏的公共交通非常便利,雖然身為首都,但交通狀況並不糟糕,這一切都令人們感到驚訝。」丹蒂爾說。

他表示,麗茲-卡爾頓酒店約有半數客人是商務旅行者,很多人都是外交官、高級政府官員和顧問,他們經常在各種國際會議上與權貴們握手。例如,石油輸出國組織(OPEC)從1965年開始就在維也納召開國際會議。

作為聯合國四大辦事處的所在地之一,維也納也聚集了國際原子能機構等重要組織。聯合國總共從120個國家聘用了大約4,400名員工。

Image caption 維也納國際中心鳥瞰圖,那裏是聯合國辦事處和很多企業的所在地(圖片來源:Manfred Shmid/ Getty Images)

維也納擁有180萬人口,是全球第二大德語城市。厄蘇拉·坎茲(Ursula Kainz)任職於專為國內外公司提供諮詢服務的維也納商務局(Vienna Business Agency),他表示,由於當地擁有20萬大學生,為這座城市增添了年輕活力和多元文化,並且延伸到餐飲習慣和夜生活中。

「如果你10年前來過,現在再來就認不出這裏了——現在有很多餐廳和酒吧,還有創意行業,而且非常多元和開放,比以前更加多姿多彩了。」坎茲說。

維也納曾經是中歐最東邊的前哨,但在蘇聯解體後,它成為了整個歐洲大陸的中心——很多企業都通過這裏向剛剛開放的東歐市場擴張。

另外,歐盟東擴也使得維也納成為了一條雙向的經商和投資通道。

坎茲稱,超過200家跨國公司在維也納設立了總部,還有越來越多的跨國企業在當地設立辦事處。高品質的生活、數量充裕的大學、穩定的經濟以及毗鄰東歐的地理位置,都增加了維也納的吸引力。

文化特色

奧地利人經常會表現得過於正式,他們說話時總是使用頭銜和敬語。例如,即便是一個擁有學士學位的人,也會被他們稱作Magister(碩士),而無論是否畢業於醫學專業,只要擁有博士學位的人也都會被他們統稱為「doctor」(有博士和醫生兩重含義)。

除非是關係密切的商業伙伴,否則兩人見面時決不能只說一句「hello」了事。相反,他們都會說「Grusez Gott」,字面翻譯過來是「向神問候」的意思。與天主教國家的商務伙伴握手時,他們經常使用這樣的問候語。

但與北面的德國相比,奧地利人在很多情況下都更加放鬆。遲到5分鐘或10分鐘在維也納沒什麼大不了。

維也納人對自己的風俗習慣頗感自豪,他們會主動邀請商業伙伴品嚐傳統美食,這通常包括在午餐時飲用啤酒或一杯Grüner Veltliner白葡萄酒。

Image caption 獨特的Würstelstand可以為路人提供快餐(圖片來源:Getty Images)

訪問了大歌劇院後,商業伙伴通常還會帶你去品嚐「Würstelstand」,這是一種專門銷售香腸的路邊攤。

「這是一種高檔快餐,跟麥當勞不同,商務旅行者也可以前去品嚐。我的建議是:不要用刀叉。」坎茲笑著解釋道,這些切好的香腸都會用紙包好,還會蘸上辣醬、番茄醬和芥末,可以直接用手拿著吃。

交通

超過60家航空公司提供180班直飛維也納的航班。最繁忙的航線來自法蘭克福、蘇黎世和倫敦。去年,剛剛裝修好的維也納機場旅客吞吐量大約為2300萬。乘坐該市的機場列車CAT僅需16分鐘便可直達維也納市中心,票價為11歐元(12.25美元),中間沒有站點。

3天的公交通票價格為16.50歐元(18.35美元),涵蓋地鐵、輕軌和巴士,住宿時間較長的人還可以選擇其他通票,將每天的交通費用壓縮在1歐元(1.1美元)以內。

整體而言,維也納的消費在歐洲各國首都中屬於較低的水平。一頓午餐費用不到10歐元(11美元),一杯很好的紅酒不到4歐元(4.5美元)。

但請注意:在維也納必須攜帶現金。很多店鋪和餐館都不接受信用卡和借記卡。多數企業都會在晚上7點左右關門,周日全天都不營業。

住宿

由於吸引了很多跨國公司總部入住,加之商業投資增加,極大地促進了該市的會展行業。維也納去年共舉辦各類會議3,685場,吸引170萬人次在當地過夜,全市酒店牀位總數為6.5萬張。

維也納布局緊湊,適合步行,多數景點都位於第一區(First District)。入住市中心的酒店對多數商業旅行都有幫助。

如果希望在歷史氛圍濃厚的地方入住,可以考慮薩赫酒店(Hotel Sacher)。這是維也納最傳統的酒店之一,英國女王伊麗莎白二世和美國前總統約翰·肯尼迪(John F Kennedy)都曾下榻該酒店。愛德華·薩赫(Eduard Sacher)1876年創辦了這家酒店,他的父親幾年前剛剛發明了著名的薩赫蛋糕(Sachertorte),這是一種抹了一層杏梅醬和大量生奶油的巧克力蛋糕。

飲食和咖啡文化

維也納的咖啡文化十分濃厚。17世紀時,試圖入侵這座城市的土耳其士兵留下了兩袋咖啡,由此催生了這座城市獨特的咖啡文化。聯合國教科文組織甚至將這裏的「咖啡廳文化」列入世界非物質文化遺產名錄。

買一杯咖啡,便可在咖啡廳裏享受整個上午或下午的安靜生活。你會發現很多人面前只擺著一個空杯子,就在咖啡廳裏連續工作或學習好幾個小時,卻不會遭到店員的冷眼。買一塊傳統的薩赫蛋糕或蘋果卷,再配上一杯維也納特產的Wiener Melange咖啡,是一件非常愜意的事情。

Image caption 著名的薩赫巧克力蛋糕,這是維也納咖啡文化的重要組成部分(圖片來源:Getty Images)

很多商務人士都喜歡到Steirereck就餐,因為那裏位于城市公園內,不僅風景優美,而且提供地道的奧地利美食。但需要提前訂座。

奧地利炸肉排通常是在一片牛肉外裹上一層麵包屑,炸至金黃,再配上一份烤土豆或土豆沙拉。想品嚐這道美食,可以前往Figlmüller。這家餐館擁有100多年的歷史,他們的炸肉排直徑足足30厘米,號稱「盤子都裝不下」。

休閒時光

這裏的各種城堡和博物館足夠你參觀好幾天的時間,其中有一些必去的景點,包括奧地利總統官邸霍夫堡皇宮(Hofburg),以及哈布斯堡家族的夏宮麗泉宮(Schönbrunn)。

午餐休息時間散步一個小時可以幫助你更好地領略維也納的魅力,但如果你的時間緊張,拜耳建議你可以像普通維也納人那樣前往會議地點。

「第一區幾乎沒有一輛汽車。只要騎自行車前去參加會議,即可欣賞Stadstring、博物館、歌劇院和市政廳等景點。」

訪問 BBC Capital 閱讀 英文原文

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