Cập nhật: 12:53 GMT - thứ sáu, 28 tháng 1, 2011

Món ăn thuần Việt trong ngày Tết

Media Player

Bạn cần mở JavaScript lên và cài phần mềm Flash Player mới nhất để nghe/xem.

Nghe/xem bằng Real Player hoặc Windows Media Player

Tết Nguyên đán Tân Mão đang tới, nên ăn gì, uống gì cho được may mắn, lại hợp vệ sinh, song cũng tăng cường sắc đẹp cho phụ nữ, bồi bổ sức khỏe sau một năm làm việc cũng như tăng khả năng "mặn nồng" cho các bậc lang quân, các đấng mày râu.

Đây là chủ đề mà chuyên mục Văn hóa của BBC Việt ngữ trao đổi với ông Nguyễn Nhã, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam từ trong nước, ngày 28 tháng Giêng năm 2011.

Trước hết, Tiến sỹ Nguyễn Nhã đưa ra bình luận với Quốc Phương về những khía cạnh thuần Việt, mà ông cho là không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác trên Thế giới, trong món ăn ngày Tết ở cả ba miền.

Bài được xem nhiều nhất

BBC © 2014 BBC không chịu trách nhiệm về nội dung các trang bên ngoài.

Trang này hiển thị tốt nhất với phần mềm lướt mạng có mở CSS. Nếu không có chức năng này, hoặc phần mềm cũ, bạn vẫn đọc được nội dung trên trang này nhưng không tận dụng được hết các chức năng. Nếu có thể hãy nghĩ đến chuyện nâng cấp phần mềm hoặc mở CSS lên.