Máy của bạn không hỗ trợ nghe xem

Quán ăn hè phố: Quầy kanom krok ở Bangkok

Bà Pra Tum có một quầy bán kanom krok ở đoạn phố ẩm thực Ploenchit Road, Bangkok, nơi gần với rất nhiều khu văn phòng.

Bà nói bà phải trả phí hàng tháng cho văn phòng quận, mà thực ra là trả một dạng tiền phạt bởi việc bán hàng trên phố như thế này là bất hợp pháp.

Tuy nhiên, việc tìm một điểm đặt quầy trong trung tâm mua sắm là điều không thể được, bởi "tiền thuê rất cao, chúng tôi không thể trang trải nổi nếu bán bánh với mức giá này", bà Pra Tum nói.

Kanom krok là món bánh ngọt làm từ bột gạo và nước cốt dừa, với phần gia vị rắc thêm rất phong phú, phục vụ đa dạng nhu cầu khách hàng, từ ngô hạt, hành lá, tới khoai môn bào vụn. Quầy hàng của bà Pra Tum bán với giá 20 baht một hộp (khoảng 13 ngàn đồng).

Trong loạt bài Quán ăn hè phố, BBC giới thiệu tới quý vị những câu chuyện bán hàng ăn ở một số nơi trên thế giới, từ Hong Kong, Thái Lan tới Ấn Độ hay Colombia. Mời quý vị đón theo dõi trên trang nhà, trên Facebook và trên kênh YouTube của BBC Tiếng Việt.