Máy của bạn không hỗ trợ nghe xem

Bánh mì Việt 'đang có chỗ đứng ở London'

Câu chuyện về Loan Phan và Vân Trần, nằm trong số những người đầu tiên mang bánh mì kẹp Việt Nam tới London, cho thấy đồ ăn mang đậm bản sắc Việt không chỉ đang có chỗ đứng mà còn cả tiềm năng phát triển có qui mô.

Loan Phan chỉ vài tháng tuổi khi cùng cha mẹ di cư vào Anh sau Cuộc chiến Việt Nam theo làn sóng tị nạn của thuyền nhân. Thế nhưng đâu là nguồn cảm hứng để Loan mở một cửa hàng bánh mì?

Trong khi đó, Vân Trần, sinh viên từ Hà Nội tốt nghiệp Đại học Oxford đã bỏ việc làm tại một ngân hàng danh tiếng ở London và mở cửa tiệm bánh mì như món khởi nghiệp đầu tiên đê quảng bá đồ ăn Việt.

Nhưng liệu bánh mì Việt Nam có tiềm năng để trở thành món nằm trong chuỗi cửa hàng thực phẩm đồ ăn nhanh trên toàn cầu hay không, hay nó chỉ bó hẹp trong phạm vi kinh doanh gia đình? Mời quí vị theo dõi tường thuật của Ngọc Quyên.