观察:台湾康师傅宣布解散 抵制顶新见效?

图为北京某家超市架上的康师傅泡面(中央社档案照片) 图片版权 CNA
Image caption 顶新集团于网路上发表声明指出,台湾康师傅正式解散,但是中国大陆的"康师傅控股"始终聚焦本业,生产正常。并无任何影响。图为北京某家超市架上的康师傅泡面(中央社档案照片)。

事业横跨两岸的食品业大厂康师傅,在2017年首日解散台湾业务。母公司强调营运不受影响,但亦有人对此认同。

顶新集团于网路上发表声明指出,台湾康师傅正式解散,但是中国大陆的“康师傅控股”始终聚焦本业,生产正常,并无任何影响。

退出台湾市场

该集团也表示,台湾康师傅经营范围仅限台湾地区,主要只是负责方便面设备的租赁与进口,并无食品生产经营,2015年后已经"无实质业务"。

台湾顶新曾于2014年爆发"黑心制油",用馊水油与饲料油混充为食用油的事件,当时造成社会反扑,台湾并掀起"灭顶"抗议声浪。许多民众发起拒买与退货运动。

台湾食安专家、同时也是立法委员,负责食品安全与卫生条例制定的吴焜裕,接受BBC中文网记者访问时表示,康师傅在台湾撤退,可以做为一个借镜,代表民众的反扑有其效果,企业应该秉持良心。

食安条例应明确

吴焜裕表示,顶新身为横跨中国大陆与台湾的大企业,应该要做表率,但是却让支持的民众非常失望。他也指出,顶新当初作为,在国外可以被列为"食品诈欺",甚至被开罚到破产都有可能。

他也指出,台湾的食品产业长年监督机制上有其漏洞,让许多企业可以找方法逃避。目前台湾正在提出"食品身份认证",包括美国与日本都对食品的来源与成分数字严格定义,没有模糊空间。

台湾目前由于食品安全法规并未完全详细制定,因此顶新的"黑心油"事件,他认为顶多只能以"标示不实"开罚,但罚款对于大企业仍只是九牛一毛。

因此,他认为提高罚则,甚至必要时以刑法来处理都是妥善的。只是台湾爆发顶新黑心油事件后,至今没有出现有病患直接或是间接因为黑心食用油而受害的案例,纵使顶新案虽然二审中,他仍是认为最后应该不会太严重。

大陆业绩下滑?

顶新不止在台湾,而之前大陆同样的问题,曾发起"灭顶"食安游行的王奕凯,就跟中文网记者陈述:"其实他们发起秒买秒退货时,就也知道很多中国大陆人对康师傅愈来愈不信任"。

王奕凯回忆,当初一连串抵制行动确实造成顶新营收出现影响,从旗下味全乳品的牛奶到康师傅方便面等,台湾人当时可以说相当团结一致。他认为康师傅退出台湾,是食安意识的起步,未来也会影响到中国大陆。

根据香港证交所资料,康师傅在大陆的营收5年前与今日,消失了872亿港币(112亿美金)。面对这么大幅下滑,一方面是中国经济成长略微迟缓,再来是中产阶级更注重"健康消费"外,外送餐饮成长也大幅替高。

吴焜裕表示,中国大陆在经济成长之余,也希望自家产的产品也能外销世界,面对世界对于"中国制"的疑虑。尤其是三聚氢氨毒奶粉事件,当局铁腕整顿下,顶新应该对自己在大陆的产品更要警惕才是。

曾为食品巨人

成立于1958年的顶新公司,最先是由制油起家,1989年跟上中国改革开放潮,率先进军中国大陆。尔后并在天津设置厂区,创设"康师傅"方便面品牌,风行中国,还曾获得中国多项大奖。

极盛时期,顶新集团在大陆拥有多项事业,随后也衣锦还乡,回到台湾收购知名味全乳品,并曾是台湾最高楼"台北101"股东,更把许多在大陆风行的自创产牌,如康师傅、德克士等引进台湾。

2014年时,台湾爆发"黑心食用油"事件,顶新旗下的两家制油工厂爆出收购馊水油与饲料用油等,再混充成精致猪油出售,被台湾政府调查。不只两家制油厂勒令停业,包括顶新集团创办人魏应充等也被收押。

随后,台湾掀起许多反制顶新声浪,各地出现许多退货与拒买浪潮,还一度成为社会议题。如今康师傅已先退出台湾市场,往后其他顶新子品牌的动向,也备受关注。

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