让印尼饮食界风云变色的百年中式肉丸
你的器材不支持播放多媒体材料

逆袭!百年中式肉丸变奏 印尼饮食界起波澜

华人移民东南亚历史已有数百年,从昔日华人华侨惯称的“唐山”带到南洋的饮食文化更是五花八门。

印尼一家店最近凭着多款大如汤碗的巨型肉丸引发网上话题,饕客蜂拥而至。而其实肉丸这道菜正是从中国传入,再于印尼扎根。

印尼肉丸跟中国肉丸有什么渊源?Bakso一词又跟肉丸有什么关系?BBC印尼语网记者克里斯蒂娜·弗兰齐斯卡(Christine Franciska)给您解谜。