巴西政府危機公關後 香港叫停巴西"黑心肉"

巴西肉 圖片版權 AFP

繼中國叫停巴西進口肉之後,香港加入該行列。上周末巴西"黑心肉"醜聞曝光,巴西肉類生產商已經多年銷售腐爛和質檢不合格的產品。

巴西是全球最大紅肉出口國,中國大陸和香港是巴西肉類入口的主要市場,根據中國商務部,巴西近年是中國禽肉﹑牛肉進口第一大來源地。

對香港影響多大?

香港環境衛生署食物安全中心於周二(3月21日)發佈聲明稱,為審慎起見,該中心暫時禁止所有巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口。

香港不少連鎖超市和快餐品牌受影響。據"香港01"報道,快餐品牌"大快活"、"美心"、"譚仔雲南米線"、"添好運"和連鎖超市"AEON "、"百佳"和"惠康"和"一田百貨"等已經下架或者停用巴西凍肉/鮮肉。

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Image caption 巴西為全球最大肉類出口國。

前香港凍肉海產批發零售商會秘書長鄭興對香港媒體表示,巴西凍肉類佔香港全部凍肉入口大概3成至3成半。由於進口商一般會有一定存貨,加上香港肉類來源眾多,他認為港府短時間暫停巴西肉入口,並不會對供應有大影響。

中國如何反應?

中國已經明確表示禁止從巴西進口紅肉,中國外交部發言人華春瑩周二(3月21日)在中國外交部例行記者會上表示:"經向有關部門了解,為保障中國國內消費者安全,中國政府主管部門採取了預防性、臨時性保護措施。"

但她未直接正面回答記者關於中方對巴西肉製品暫停進口的作法是否有期限,何時取消,以及如果巴西方面不能解決中方關切,中方是否將尋求其他肉類進口來源的問題。

發生了什麼?

巴西警方經過兩年調查,於上周五(3月17日)在6個聯邦州同時發起代號為"劣肉行動"(Operation Weak Flesh)的行動。派遣一千人調查194處地點。

巴西警方指超過30間公司有不衛生措施, 部分企業在食品中加入酸液及其他化學物,部分食品含致癌物。警方關閉了3家肉食包裝工廠,有超過30人因此被捕。

另外30名政府官員因未能發現和上報衛生不合格產品和違規操作被停職。他們正因涉嫌受賄接受調查。

調查官員稱,一些食品公司的經理可能通過向衛生官員行賄,為變質肉取得產品的銷售許可證。

全球最大的牛肉出口商JBS及全球最大的禽肉製造商BRF牽涉其中。

巴西警方稱:"他們在食品中加入酸液及其他化學物,被使用的物質是致癌的。"

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Image caption JBS及BRF表示會與警方合作。

JBS和BRF回應稱他們一直遵守相關質量和衛生規定,沒有出售劣質肉。

巴西政府如何危機公關?

巴西政府已經竭盡全力挽救巴西出口肉被貿易伙伴國家全面禁止或者部分禁止的命運。

巴西總統米歇爾‧特梅爾(Michel Temer)在上周末召開經濟會議試圖解決問題,甚至宴請多名外國使節吃烤肉,讓他們"放心"。

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Image caption 巴西總統米歇爾‧特梅爾親自吃肉以證明巴西肉類安全。

特梅爾說:"巴西政府重申對國產肉的信心,它贏得過消費者的口碑,也拿到了市場的認可。"

但特梅爾的努力是白費的。中國、歐盟、韓國和智利都已經宣佈了對巴西進口肉的限制。

2016年,以上國家的份額佔據了巴西出口肉的三分之一。

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